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Titulares

Cinco mil años tomando aceite de oliva

En junio del año pasado un equipo de arqueólogos hizo un hallazgo en Sicilia que reescribía la historia del aceite de oliva en Italia y que invitó a expertos de todo el mundo a reflexionar de nuevo sobre los orígenes del oro líquido.

¿Postureo en cata a ciegas? Aceite de súper (4€) frente a súper-premium (33€)

El comidista hace una cata a ciegas en el Olive Oil Bar de Alimentaria 2018. Un aceite premium de oliva virgen extra. Otro de súper, de los más baratos.

¿Qué tiene el aceite de oliva andaluz de especial que está conquistando fronteras?

Según las noticias que he estado leyendo estos días Andalucía ha multiplicado por cinco en la última década sus exportaciones a China.

Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.

La gastronomía española posee todo un conjunto de maravillosos alimentos ideales dentro de una dieta variada, y que provienen sobre todo de la conocida Dieta Mediterránea, considerada por la propia OMS como la dieta más saludable que existe.

Aceite de azebuche

A ver si alguien ha probado este tipo de aceite y nos puede ilustrar y sobretodo definir sus cualidades organolépticas.

 

Licor o destiladoProductorTipoNotaComentario de
Glenrothes destillery Whisky 9.4
Bowmore Whisky 9.4
Bowmore Distillery Whisky 9.14
The Glenrothes Distillery Whisky 9.32
Whisky 9.1
Varela - Hermanos Ron 8.52
Lagavulin Whisky 9.84
George Ballantine & Son Limited Whisky 9.2
Suntory Whisky 8.82
La Planta de tequila Cascahuín Tequila 9.25
Destilerías Zhumir Ron 8.66
Industrias Licoreras de Guatemala Ron 9.94
Ordesano Licor 8.1
Licor 6.5
Ordesano Licor 8.0
Ordesano Licor 8.2
San Miguel Ron 9.17
Bacardi Limited Ron 8.8
Ordesano Licor 8.0
Hill Thomson & Co Ltd. Whisky 8.84
Ordesano Licor 8.0
Ordesano Licor 8.0
Ordesano Licor 8.0
Ordesano Licor 7.96
Knockando Whisky 9.03
Rubbens Licor 7.0
Licor 7.7
Beam Suntory Whisky 8.6
Industrias Licoreras de Guatemala Ron 9.9
Destilerías Unidas Ron 9.2
Whisky 9.13
Het Anker Whisky 8.76
Glengoyne Whisky 8.2
Aguardiente 8.0
Nonino Aguardiente 10.0
Nonino Aguardiente 9.0
Nonino Aguardiente 9.5
nonino Aguardiente 9.0
Vodka 7.8
hennessy Cognac 9.0
Laphroaig Whisky 7.0
Oban Distillery Whisky 7.5
Whisky 8.0
Beam Suntory Whisky 8.0
Labrot & Graham Whisky 8.0
Destillacions Eivissenques de Ca Na Palava Ginebra 9.0
Licores San Miguel S.A. Ron 9.0
Antigüa Cruz Tequila 8.8
John Barr & Company Whisky 8.83
Oposit Wines & Spirits Ginebra 8.9

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