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Cinco mil años tomando aceite de oliva
Laura Berdejo
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En junio del año pasado un equipo de arqueólogos hizo un hallazgo en Sicilia que reescribía la historia del aceite de oliva en Italia y que invitó a expertos de todo el mundo a reflexionar de nuevo sobre los orígenes del oro líquido.
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¿Postureo en cata a ciegas? Aceite de súper (4€) frente a súper-premium (33€)
J-Carlos
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El comidista hace una cata a ciegas en el Olive Oil Bar de Alimentaria 2018. Un aceite premium de oliva virgen extra. Otro de súper, de los más baratos.
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¿Qué tiene el aceite de oliva andaluz de especial que está conquistando fronteras?
yakka
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Según las noticias que he estado leyendo estos días Andalucía ha multiplicado por cinco en la última década sus exportaciones a China.
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Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Alalgi6
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La gastronomía española posee todo un conjunto de maravillosos alimentos ideales dentro de una dieta variada, y que provienen sobre todo de la conocida Dieta Mediterránea, considerada por la propia OMS como la dieta más saludable que existe.
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Aceite de azebuche
Ralfilauren
17 comentarios
A ver si alguien ha probado este tipo de aceite y nos puede ilustrar y sobretodo definir sus cualidades organolépticas.
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