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Titulares

Cinco mil años tomando aceite de oliva

En junio del año pasado un equipo de arqueólogos hizo un hallazgo en Sicilia que reescribía la historia del aceite de oliva en Italia y que invitó a expertos de todo el mundo a reflexionar de nuevo sobre los orígenes del oro líquido.

¿Postureo en cata a ciegas? Aceite de súper (4€) frente a súper-premium (33€)

El comidista hace una cata a ciegas en el Olive Oil Bar de Alimentaria 2018. Un aceite premium de oliva virgen extra. Otro de súper, de los más baratos.

¿Qué tiene el aceite de oliva andaluz de especial que está conquistando fronteras?

Según las noticias que he estado leyendo estos días Andalucía ha multiplicado por cinco en la última década sus exportaciones a China.

Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.

La gastronomía española posee todo un conjunto de maravillosos alimentos ideales dentro de una dieta variada, y que provienen sobre todo de la conocida Dieta Mediterránea, considerada por la propia OMS como la dieta más saludable que existe.

Aceite de azebuche

A ver si alguien ha probado este tipo de aceite y nos puede ilustrar y sobretodo definir sus cualidades organolépticas.

 

Licor o destiladoProductorTipoNotaComentario de
William Grant & Sons Ltd Whisky 9.14
John Dewar & Sons ltd Whisky 8.72
John Dewar & Sons ltd Whisky 9.13
Cava San Miguel Whisky 8.72
The Cardhu Distillery Whisky 9.29
The James Alexander whisky company Whisky 9.03
Justerini & Brooks Whisky 9.24
Loch Lomond Whisky 9.17
Clan MacGregor Whisky 8.94
Highland Queen Whisky 8.82
Líber Whisky 8.5
Seagram Company Ltd Distillers Whisky 9.22
George Smith Whisky 9.12
Laphroaig Whisky 9.09
Talisker Whisky 9.34
John Walker & Sons Whisky 9.21
Lagavulin Whisky 9.2
William Grant & Sons Ltd Whisky 9.23
The Macallan Disttillers Ltd Whisky 9.22
The Macallan Disttillers Ltd Whisky 9.6
John Dewar and sons LTD Whisky 9.32
William Lawson Distillers Ltd Whisky 8.86
Cragganmore Whisky 9.38
Dalwhinnie Distillery Whisky 9.29
The Glenfiddich Distillery Company Whisky 9.32
Talisker Whisky 9.63
The Macallan Disttillers Ltd Whisky 9.57
Ars Natura Liquida El Celler de Can Roca Whisky 9.0
Whisky 7.7
Whisky 7.4
Auchentoshan Distillery Whisky 9.22
The Glenfiddich Distillery Company Whisky 9.24
The Ardmore Distillery Whisky 8.92
Auchentoshan distillery Whisky 8.9
Gordon & Mcphail Whisky 9.7
Gordon & Mcphail Whisky 9.6
The Ardmore Distillery Whisky 9.5
Gordon & McPhail Whisky 9.5
Edradour signatory destillery Whisky 9.5
Glenrothes destillery Whisky 9.4
Bowmore Whisky 9.4
Bowmore Distillery Whisky 9.14
The Glenrothes Distillery Whisky 9.32
Whisky 9.1
Lagavulin Whisky 9.84
George Ballantine & Son Limited Whisky 9.2
Suntory Whisky 8.82
Hill Thomson & Co Ltd. Whisky 8.84
Knockando Whisky 9.03
Beam Suntory Whisky 8.6

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