INTRODUCCIÓN: Los amigos que vinieron a mi cumpleaños me regalaron este whisky escocés, un Speyside de 12 años y 40% de alcohol. La verdad es cayeron 2/3 de la botella en la fiesta, pero bueno, algo quedó para esta valoración ):. Lo metimos en la nevera un ratito y servimos a 16°C. Para la fase gustativa nos acompañó un vaso de agua fría.

VIDEOCATA: https://youtu.be/OdxwfGQbl4k    (V:94 - O:92 - G:92)

La RCP no la puntúo por ser un regalo.

MARIDAJE: Nos lo tomamos en varias sobremesas, pero destacamos el maridaje que hicimos con unas platitos de almendras, nueces y queso de oveja trufado. Las notas acarameladas y florales armonizaron perfectamente con las notas lácticas, fúngicas y salinas del queso así como con los frutos secos. Gracias Pedro, Josep, Lucho y Sara.

Salud-os!!