INTRODUCCIÓN: Nos agenciamos este Highland single malt atraídos por su buen precio para ser un 12 años. Procedemos con su valoración a 15°C.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/8UBdOu7e0pM  (V:94 - O:93 - G:94)

RESUMEN: Color ambarino con reflejos cobrizos. En nariz encontramos aromas de dátil, uva pas y almendra tostada. Apuntes de melaza, miel de romero, vainilla y nuez moscada, acompañados por notas de castañas asadas, algarroba, regaliz, chocolate negro y un puntito ajerezado. Madera sutil, ebanistería fina. En boca encontramos caramelo de melocotón, uvas pasas y avellana tostada. Tacto untuoso, amable, con retronasales de nuez moscada y vainilla. En el post-gusto fruta con hueso, vainilla, miel de romero, con recuerdos de bizcocho y bollería, de jerez, con la madera sutil, muy bien integrada. Disfrutón y barato.

La RCP me parece excelente. Por 37 euros tenemos un whisky single malt de 12 años sobresaliente.

MARIDAJE: Nos lo tomamos en las sobremesas, con un buen chocolate negro y con algún rico café expreso. Son dos maridajes que nunca fallan con un buen malta de 12 años.

Salud-os!!

Color ámbar pálido.
En nariz se aprecian frutos secos, especialmente avellana, barnices, aromas punzantes, ajerezados. Fondo dulce, goloso, a azúcar moreno tostado, yodado.
Muy equilibrado en boca, sin puntas alcohólicas. Envolvente, cálido, ligeramente punzante también, salino, cremoso, muy agradable. Influenciado en gran medida por la crianza en barricas de Jerez, bien madurado, fino y elegante.

Ambarino claro.
Aromas intensos, balsámicos, frutos secos, recuerdos de fino jerezano, vainillas, un ligero toque dulce, tofee y turba. Con profundidad. Excelente integración alcohólica.
Boca llena de plenitud, con peso, redondo, deja recuerdos de tofee, frutos secos, regaliz y maderas viejas. Persistente. De nuevo nos muestra su gran calidad de destilado.
Un clásico Highlands, envejecido en bota jerezana que ha recibido el alma de estos vinos. Un auténtico trago reconstituyente. Unos 36 euros, no muy caro en su nivel.