Cognac Hennessy XO

-Fase visual: Color amarillo dorado caoba con reflejos algo cobrizos, intensidad de color alta, lágrima densa y de caída lenta, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz con aromas punzantes y cálidos aunque nada invasivo, maderas nuevas, balsámicos tipo eucalipto que despejan la nariz, mentolados, intensidad alta, agitamos la copa y percibimos aromas golosos de chocolate blanco, cardamomo, tostados, algún cítrico seco como piel de lima.

-Fase gustativa: Entrada cálida pero sedosa, el alcohol aunque es punzante no es nada agresivo, con cuerpo, untuoso, sabores golosos tipo cobertura de chocolate blanco, tostados y sensación algo amaderada que le otorga complejidad, cardamomo, canela seca, balsámico donde el eucalipto se percibe de una manera muy sutil y elegante, flores secas, final algo vegetal y ahumado, posgusto muy largo.