Millesimé Weekend en Valencia

Que tal el capuchino de tomates secos y queso de cabra de Almedíjar de Arrop? el jueves estaba cerrado. ***** como te has puesto

Si ya tenía ganas de visitar Aponiente, ayer por la mañana me entraron ganas de coger el coche y acercarme sin más dilación.

Las zamburiñas de la Alborada muy ricas sí señor. Peor suerte hemos corrido con el pepito de L'Escaleta... Poca chicha en el bocada y una extraña sensación de haber pagado 3€ por un trozo de pan, pero imagino que habrá sido en error comprensible. En A Estación hemos tomado un vaca gallega espectacular y de nuevo muy ricas las zamburiñas de éstos.

Interesante feria en la que cambia todo: se paga por todo, se interactúa más con la gente del stand, se tiene la posibilidad de probar al 100% el producto ofrecido...

Me alegro de haber estado allí y que no me lo cuenten.

Fíjate, yo mi primera opción habría sido visitar a Víctor del Restaurante Trigo.

Bueno, otra vez será la visita. Lástima no hubiera sido esta semana que entra porque de bien seguro nos hubiéramos dado un garbeo ;-)

Un fuerte abrazo y espero que hayas disfrutado del evento.

Siento lo del pepito Dani . Yo tome dos , con uno no tenia bastante. Me sabe mal....
Aponiente un artista.........

Yo soy CONSUMIDOR: un orgasmo de 3 horas.

He ido prontito, a las 12.30 para huir de las masificaciones, y llego ahora, a las 15,45.

Me ha entusiasmado: un marisquito gallego por aquí, un salmorejito andaluz por allá, unas verduritas navarras por aquí, unos tubérculos de Aranjuez por allá, un arrocito levantino por aquí, una fabadita asturiana por allá, un guisito castellano por aquí, un ternasquito aragonés por allá, una vaquita gallega por aquí...

Pero... ¡ojo! Nada es lo que parece, todo tiene ese punto de creatividad y de genialidad que hace que esos restaurantes que acceden a la feria ocupen el privilegiado lugar que ostentan en el cuadro de honor de la gastronomía española...¡QUÉ LUJAZO!. Todo en unos pocos metros cuadrados.

Y ahora me intento (solo intento) poner al otro lado de la barrera, en el lado del PROFESIONAL... Y debe ser una pesadilla. Elije tres tapas que mantengan el niven de tu afamado restaurante, que .lo representen, que no sean complicaditas de elaborar, que pueda servirlas de 100 en 100... que "lleguen"... y tírate tres días sirviéndolas... ¡QUÉ INFIERNO!

Muchas gracias a todos los restauradores y a los bogegueros por la impagable oportunidad que nos habéis brindado a los consumidores que andábamos por Valencia este finde.

Un 10 para todos.

REPETIDLO por favor!!!!!

Y yo que me planté a las 10h porque no sabía que empezaba a las 12h!!!!!!

Me alegro de que lo hayas pasado bien. Si lo llego a saber el viernes igual hasta cambiaba el día y la liábamos por allí.

Un abrazo
Dani

Todo el mundo tiene derecho a cometer errores.

Aponiente se está convirtiendo en casi una obsesión para mí :-)

Es como Mugartitz , pero con sabor...........:-)
Bendita obsesion la tuya