9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado oficial.
En cualquier caso, en una búsqueda parece que muchas páginas lo celebran así en este día 9 de marzo.
¿La hacéis con aceite de oliva o con aceite de semillas?
¿Cuajada o semilíquida?
Ahora viene la pregunta más polémica, ¿con cebolla o sin cebolla?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de J-CarlosPara mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te dejo un enlace relacionado.
La verdad es que me han entrado ganas de celebrarlo y sin mascarilla!
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de J-CarlosBuenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa.
Y con cebolla pero bien hecha (sin caramelizar) y después se echa la patata para freir y en el resultado final la cebolla apenas se aprecia.
un saludo
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de J-CarlosHola
Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más sin, pero con cebolla a veces tambien... pero con cebolla rallada...
Otra idea ó consejo, probadla con pimientos verdes fritos aparte, como guarnición ó acompañamiento (me refiero que no se incorpora a la tortilla como la cebolla)... combina muy bien... ó al menos a mí me gusta... saludos,
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de Marzo, se celebra la festividad de Santa Juana, la tradición marca que es un día donde l@s fuenlabreñ@s salen de romería al parque de Valdeserrano a pasar el día y a comer tortilla de patatas, de ahí que sea popularmente conocido como "el dia de la tortilla", una festividad en la que los que comemos tortilla de patata y los que comen ese engendro sin cebolla vivimos en armonía.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de MazueloLo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un ladrillo ni que sea una sopa de huevo, y por supuesto con AOVE.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de LovecftAsi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de LovecftYa lo dice el dicho:
"Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por dentro y los que no tienen ni puta idea de la vida"
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de JestevezExactamente jjjjj
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de J-CarlosCon aceite de oliva
Semicuajada
Y por supuesto....¡siempre con cebolla!
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de JestevezO tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto...
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de J-CarlosLa mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de fuego fuerte, huevos de corral a poder ser, no muy batidos, mezclamos con las patatas escurridas y a la sartén, no muy hecha, cuajadita por fuera y tierna por dentro.
Como acompañamiento una buena ensalada de un rico tomate cortado en láminas, aliñado con sal, aceite y orégano, y cebolla dulce por encima, ahí es donde se pone la cebolla, no en la tortilla, melones.
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de Pedro GrauLa tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla porque todas las cebollas las destinaban a su famosa sopa de cebolla, por eso a la tortilla sin cebolla se le llama tortilla francesa.
Siglos más tarde, con el descubrimiento de la patata en América se empezó a añadir la patata a la tortilla española, esa de huevo y cebolla, con la finalidad de engordarla con un producto barato que sólo se daba de comer a los cerdos.
Si queremos ser puristas, la tortilla de española de patatas se debería hacer sin patatas.
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Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ver mensaje de J-CarlosMaldita sea nunca dejas de sorprenderme jajajaja
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