Panecillos para hamburguesas y/o perritos calientes
Re: Me quedaron chulos y bien ricos
Ver mensaje de Dani C.Giménez con 'G', caballero, que uno es de familia noble venida a menos (¡a mucho menos!) :-p
Saludos,
Jose
Re: Editado queda pues!
Ver mensaje de Dani C.Ferpekto. Ya he comunicado a mis padrinos que aborten la misión ;^)
Saludos,
Jose
No metería nada en el micro que tenga que fermentar
Ver mensaje de joseAlgo de microbiología me queda, fue mi especialidad en Biología ;-)
Y poco uso el micro, pero bueno, para eso me vale.
Saludos
Dani
Re: No metería nada en el micro que tenga que fermentar
Ver mensaje de Dani C.Coño, yo soy ecologo, pero mis mejores notas (y matriculas) fueron en micro, de hecho, quiero pedir perras ahora para un estudio con bacterias xD. reconozco que me lo pasaba pipa preparando diferentes medios e incluso texturas de medios cuando aun no sabia que lo que salia de los botes de sigma era lo que usaba Adria (que tampoco sabia quien era). He hecho en mi vida mas litros de agar que de sopa, casi que sin exagerar je je je. Cuando tocaba zoologia o similares y nos llevaban al campo me aburria como un muerto, y tampoco era plan corregir al profe ni nada parecido....
Jejejejej
Ver mensaje de RisiEs que biólogos los hay devotos y de bata... y yo era de los segundos.
Sip, buenos tiempos aquellos de los cultivos en la facultad. Estuve tres años en el departamento hasta que descubrí que allí podría jubilarme como becario y desistí... Pero me encantó.
Saludos
Dani
Re: Jejejejej
Ver mensaje de Dani C.Algunos (en mi caso "de Bota") nos piramos a conocer mundo... serious business en España sacar una plaza por derecho y no or amiguismo-enchufismo, aunque cada vez menos, afortunadamente (unque tamvien es que cada vez se ven menos plazas, ahora he pasado de ser el raro que queria ver mundo a recibir correos de mucha gente que quiere irse fuera, pero... es muy distinto irse por obligacion que por devocion, y hasta eso se nota cuando recibes una solitud para una beca o similar.
Saludos
Re: Panecillos para hamburguesas y/o perritos calientes
Hola a todos,
venga, vamos a darle un poco al asunto de los panecillos, que no todo van a ser acojohogazas ;-)
Hoy os cuento una receta que me he tropezado hace poco. Se trata de unos panecillos de origen irlandés llamados Waterford Blaa. No es un pan especialmente complicado, ni con una técnica extraña, ni nada por el estilo. Es una receta sencilla y de amasado muy cómodo. Si la traigo aquí es para que se vea otra forma de hornearlos. No van los panecillos "a su aire" en la bandeja de horneado, ni en molde alguno, ni en recipiente especial... Los he horneado en la pyrex de toda la vida. En la misma fuente en que horneamos los musletes de pollo o las doradas a la sal ;-)
Vamos con la receta tal como la he copiado (sí, copiado, ¿no esperará nadie que me invente yo la receta de estos panecillos?)