Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Yo no tengo dudas de que Feran Adria es el cocinero que mas ha influido en el mundo en el más alto nivel como son los 50 mejores mencionados pero incluso en el nivel de los mejores de nuestro pais que ni estan en la lista.
Hasta el punto que ha homogeneizado las bases (¿raices?) de todos ellos y en general y en su planteamiento, todos se parecen bastante aunque luego cada uno desarrolla la idea de forma más o menos extrema.
Saludos.