Los mejores quesos del mundo.

Claro, con corteza es donde despliega esa gran variedad de matices que sorprenden en un queso fresco ;-)
Mu rico.

Si, joven si. Pero mucha gente todavía se sorprende si te ven comiendo la corteza. Me pasó la semana pasada mismo con una torta de Cañarejal.

Saludos

A nosotros nos tiene bien aleccionados el dueño de La Jarradilla, que siempre nos obliga a probar la corteza de todos los quesos de las catas, dice que son todas absolutamente comestibles, otra cosa es el sabor.

Ambas cosas!
;-)

Ahí las dao, ladrón!

P.D.: y la gente se la deja! El otro día leí que casi el 80% de las personas se dejan la corteza en todo tipo de quesos

Que conste que yo siempre la quitaba, pero todo es educar un poco al paladar y ahora solo aparto las que son tipo de plástico "off course"

Yo me como... hasta las de plástico

XXXD

No se si has probado en St Felicien,primo hermano del Marcelino de la misma región,pero algo mas cremoso y con aromas mas animales.Al principio se hacia con cabra pero ahora se suele ver de vaca.