Los 5 mejores quesos españoles.

Bueno! Qúé ficha de cata te has marcado! Eres un crack.
Deberíamos sugerir a Verema (pobres, que brasa les damos) que abrieran un apartado de cata de quesos.

Alguno en especial?

Ayer probé ese manchego de libro de alta calidad, Campayo, muy muy rico, ya digo que manchego curado de libro, por sugerencia del Rincón del Gourmet de ECI (osease, el rincón de Oti, jaja).
Muy recomendable.

Can Bernat Curado y también el semi.Muy potentes y concentrados sin ser bombas picantes.

Al final me convenciste manteniendo el hilo casi tú solito. No sé si me gusta más el vino o el queso; el caso es que después de las mujeres y viajar, es lo que más me gusta. Llevo descubriendo y probando quesos más que bebiendo vino, como es de esperar.

En cuanto a lo de un apartado nuevo, ojalá. Si lo hay de cervezas, ¿por qué no de quesos?.

Seguiré metiendo algún queso "especial" más de vez en cuendo a ver si se van animando más aficionados. ¿Valen los extranjeros?. Soy muy de aquí, pero es que hay quesos de por ahi fuera que mamma mía.

Saludos

Hola Gómez

Pocos días después de probar el de 18 meses, probamos uno de la misma quesería con 8 meses. Guau!!!. Ciertamente impresionante. Muy bravo pero sin arrasar en la boca; y de textura todavía resultaba mantecoso. Merece la pena de verdad.

A ver si encuentro el que tú propones: Can Bernat. Los semis de Mahón-Menorca son fáciles de encontrar, pero los curados, hay que buscarlos. Sólo los puedo ver en La Boulette y en esta última ocasión, en una pequeña feria de productos artesanales en la calle Ibiza.

Saludos

Saludos

(v)

Ok

Gracias