Los mejores platos de cada provincia- Votación.

Muchas gracias.

Mi aportación desde Madrid :
1. Cocidito madrileño
2. Caracoles a la madrileña
3. Patatas bravas ( tapa típica )
4. Churros
5. Torrijas

Saludos.....

Desde Alacant (Marina Alta):

- Pilotes de putxero (pelotas envueltas en una hoja de col)
- Sang amb ceba (sangre encebollada)
- Gambeta amb bleda (gambitas con acelgas)
- Coques en llanda (cocas al horno en fuente de hojalata)
- Aspencat (Como el esgarrat pero ademas con berenjena)

Muchas gracias.

Bueno pues como he llegado tarde y hay muchos de Valencia (sobre todo arroces) voy a poner postre al tema:
. longaniza de pascua
. panquemado
. arnadí
. buñuelos de calabaza con chocolate negro
. turrones (también los hay en Valencia: Casinos)

Por cierto y con permiso de Gabriel, abro un tema complementario: bebidas y licores por provincias:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1113281-que-bebida-no-debo-perderme-visitar-provincia

Mi votación:

Cocido montañés
Cocido lebaniego
Rabas de calamar
Marmita de bonito
Almejas a la marinera

Por Barcelona :

- Suquet de peix
- Escudella y Carn d´olla
- Fricando de Ternera con setas
- Habas a la catalana
- Botifarra con judias

Lo que sientas hombre....