Los mejores platos de cada provincia- Votación.

Siempre, querido Pepe, sentarme a la mesa con un buen amigo, una buena copita y yantar, será un placer.

A ver si el tiempo ( y las criaturas!! ), nos deja un huequecito y nos vemos.
Un abrazote.

Uno de mis platos favoritos!!!
Lo has probado servido servido sobre la parte de abajo de una hogaza de pan?
Así lo sirven en Almansa... ¡ayayay!

Yo voy a votar en mis 2 provincias, la de nacimiento y la de residencia habitual.
Zaragoza:
Ternasco asado.
Migas a la pastora.
Pollo al chilindrón.
Longaniza de Graus.
Melocotón en vino.

Tarragona:
Cualquier pescado fresco con romescu.
Cualquier pescado fresco a la sal con un bue aceite de oliva arbequina.
Llonganiça amb fesols (judías blancas).
Arros del Delta con galeras.
Crema catalana.

La parte de Almansa es de las que menos conozco, pase una vez no hace muchos años por cosas del trabajo pero no pare a comer, se que algun que otro restaurante con bastante fama.

Y la xatonada? Es sólo de El Vendrell o de toda Tarragona?

Del Vendrell amigo, aunque por supuesto también te pueden dar escarola + romescu + bacalao en otros sitios, pero a cada cual lo suyo.
Tres cuartos de lo mismo digo de la escalibada, es de toda Cataluña.

Ahí va mi selección Gabriel por Valencia. Difícil descartar platos como el arroz con acelgas, arroz a banda, etc.

Paella de pollo y conejo
Arroz al horno
Arroz amb fesols i naps
All i Pebre
Titaina (atún(tonyna de sorra), tomate, pimiento y piñones)

Querido amigo: menuda mezcla de regiones. TOTALMENTE deacuerdo en las elecciones.
...Y la escalibada...también!!!

Abrazos!!!