Los mejores platos de cada provincia- Votación.

El garbanzo es el rey de la fiesta, y el cocido, en su diferentes versiones es de una versatilidad espectacular.

Muy buen post, felicidades!
El cocido en Valencia, lo llamamos puchero y efectivamente hay muchas localidades con su propia versión del cocido.

En Valencia mi votación es la siguiente:

5 puntos a la Paella
4 puntos al Arroz en Fesols (alubias) y Naps(napicol). Muy sabroso y circunscrito principalmente a los pueblos de la Albufera
3 puntos Arroz al Horno. Cada vez hay más restaurantes que lo ofrecen
2 puntos al All y Pebre de anguilas
1 punto a la Titaina. Un pisto característico del maritimo, se trata de un pisto de tomate, pimiento rojo y verde, atún en salazón (tonyina) y ya con derroche unos piñones nacionales.

Saludos,

Muchas gracias por tu participación, éste fue un hilo del cual estoy orgulloso pues en general (como en todas las cosas hubo excepciones) los compañeros participaron muy activamente.

De momento le tengo ahí parado, pero tal como escribí el otro día, mi idea es completar todas las provincias a partir de que se pasen estas fechas festivas.

Un saludo. Gabriel.

Gracias a ti por estimular con propuestas tan interesantes. Te animo a concluir el proyecto.

Saludos,