Re: Los mejores platos de cada provincia- Votación.
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMuy buen post, felicidades!
El cocido en Valencia, lo llamamos puchero y efectivamente hay muchas localidades con su propia versión del cocido.
En Valencia mi votación es la siguiente:
5 puntos a la Paella
4 puntos al Arroz en Fesols (alubias) y Naps(napicol). Muy sabroso y circunscrito principalmente a los pueblos de la Albufera
3 puntos Arroz al Horno. Cada vez hay más restaurantes que lo ofrecen
2 puntos al All y Pebre de anguilas
1 punto a la Titaina. Un pisto característico del maritimo, se trata de un pisto de tomate, pimiento rojo y verde, atún en salazón (tonyina) y ya con derroche unos piñones nacionales.
Saludos,