Entendidos en vino

120 respuestas
    #82
    Francescf
    en respuesta a Gondorff

    Re: Entendidos en vino

    Ver mensaje de Gondorff

    Lo más gracioso, sin duda, ocurrió con uno de mis cuñados. Mi padre, como buen albañil, amante de las bromas más bien pesadas, decidió rellenar una botella de Viña Tondonia GR 1982, que le regalé por su cumpleaños y que nos habíamos tomado mano a mano, con el vino que teníamos para el menú del restaurante. El tipo, nada más ver la botella, empezó a cantar sus alabanzas, que se acentuaron cuando lo probó. Mi padre y yo acabamos en el baño con agujetas de tanto reírnos :-D

    Lo último, el pasado viernes en la experiencia verema. Tenía la boca llena de vino e intenté hacer entender por señas a una señora, del tipo maruja cincuentona, que me dejase acercarme a la escupidera. La señora no hacía más que decirme de malas maneras que hablase... Y a punto estuve de hacerlo... Creo que la señora en cuestión estaba buscando la sección de degustaciones del Lidl y se equivocó de edificio ;-P

    Lo que encuentro lastimoso de veras, y lo veo a menudo entre foreros y no foreros, es beber con la vista. Puedo contar con los dedos de una mano la gente que conozco que es capaz de acertar la variedad de uva, la añada, la zona de procedencia,... de un vino con un porcentaje significativo de acierto. Quisiera reivindicar la cata a ciegas como herramienta imprescindible para otorgar cierta credibilidad a las bondades de los vinos. Memorizar las características de los vinos es relativamente fácil. A mí me cuesta muchísimo más desprenderme de mis conocimientos para valorar de la forma más imparcial posible cada vino que pruebo. Y no soy capaz de apreciar los vinos que no son de mi gusto, sean del precio que sean :-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #83
    Gondorff
    en respuesta a Silan

    Re: Entendidos en vino

    Ver mensaje de Silan

    Con ciertas personas es mejor no preguntar, porque a veces te llevas chascos. Como dices, eso nos pasa por frikis.
    Lo del Vega Sicilia blanco a lo mejor se lo preguntaron en serio, la bodega los elaboró hasta los años 50, aunque pienso más bien que sería un error por parte del restaurante, ya que creo que no quedan casi botellas.
    Y lo del Luigi Bosca me parece una anécdota muy graciosa, es para pegarle con la botella en la cabeza al sumiller.
    Un saludo,

    #84
    Gondorff
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Entendidos en vino

    Ver mensaje de Joaquin1965

    Eso también me pasa a veces. Mucha gente te imparte una disertación sobre tal o cual vino que sólo ha catado una única vez, no me parece serio. De hecho, en mi caso necesito beberme al menos media botella para hablar, si no es así, prefiero callarme y decir que no lo conozco.
    La frase del "magnum" es el no va más, hay personas con mucha suerte. Yo en ese formato no me bebo al año ni cinco botellas ;-)
    Pero estoy de acuerdo contigo, lo peor es lo de los jetas.

    Un abrazo y hasta pronto, Joaquín.

    #85
    Gondorff
    en respuesta a Francescf

    Re: Entendidos en vino

    Ver mensaje de Francescf

    Jaja, qué malos, luego surgen las rencillas familiares y no nos lo explicamos ;-). Saber detectar que una botella está rellenada, muchas veces no es nada fácil y a mí desde luego no me gustaría pasar por ese trance. Otra cosa distinta es catar a ciegas, ahí sí que es cuando el vino se la juega de verdad y los mejores son los que corren más riesgo de salir malparados. En casa tenemos copas negras y a veces con amigos vamos sirviéndolos sin decir lo que es. No veas las complicaciones para intentar adivinar ya no sólo variedad o añada, sino para apostar si se trata de un tinto o un blanco. Hicimos hace tiempo la prueba con un Tondonia Rosado y la gente flipaba en colores.

    #87
    Gondorff
    en respuesta a Dark

    Re: Entendidos en vino

    Ver mensaje de Dark

    No era en absoluto un comentario despectivo hacia los andaluces. Voy mucho por allí y tengo bastantes amigos, gente que sabe mucho más que yo de vinos.
    Veo además que eres de Córdoba, a "El Churrasco" he ido bastantes veces a comer esa estupenda carne de cerdo con salsas árabes, allí tienen una completa carta de vinos y una interesantísima colección de botellas viejas.
    Un saludo,

    #88
    Dark
    en respuesta a Gondorff

    Re: Entendidos en vino

    Ver mensaje de Gondorff

    No pasa nada, siento mucho el mal entendido.
    Si por aqui(como en muchas otras ciudades, pueblos...) tenemos unos lugares con mucho encanto para comer y beber, me alegro que te guste nuestra tierra.
    Un saludo.

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