Mencía vs Mencía

Hola Javier,
Gracias a ti por organizar una cata tan auténtica y agradable.Fueron unos vinos increibles con un sabor y potencia tremendas.

Un abrazo
Joan

Hola Javier,
cuéntanos algunas impresiones acerca de cosas sorprendieron en los vinos y qué vino/s gustaron más.

Supongo que con esos vinos no hubo mas bajas en el grupo, !!que al final vas a catar tu solo!!. En serio enhorabuena, de todos los que pusiste he catado muy pocos.

Hola Juan Ignacio,todos muy ricos.
Viña Regueiral 08= bonito color,en nariz verdores y en boca,fresco,fruta y almendra verde.

Utreia S.Jacques 08=espectacular rojo(mucho brillo)Nariz,mucha fruta y vainilla,pero en
boca muy completo,dulce,llena la boca,largo y algo de amargor al final pero muy amable.

Alanda 06=color en la linea de todos,nariz muy licorosa y avellana.Boca,seco,mentoles y con muchisima fruta madura.

A Regoa TN 07=Muy oscuro,casi opaco.Nariz calida,dulce de caramelo(cafe).Boca,muchas frutas y muy muy largo.Para mi uno de los mejores.

Gorvia 05=mucha fruta (fresas muy maduras)en boca muy fresco,regaliz y muy bebible.

Valtuille cepas centenarias 05= ¿?me perdi un pelin con este y con el ultimo(la posada).

Utreia de Valtuille 05=Muy cubierto,nariz sensual,fruta madura y en boca muy fresco,rico,rico,riquisimo de la muerte.Me atrevo a decir que mejorara en botella
.
En conclusion,vinos muy expresivos(dulzores varios,tanto en nariz como en boca),preciosos en color y con mucho futuro.Enhorabuena Jabierbb.
Un saludo,
Diego

En general el que más gustó fue el vino Parker, Diego? Si fuera así me quedaría 'anonadado'

un saludo,

César

Diego,

no me tientes, jejeje

un abrazo,

César

La verdad es que todos los vinos aportaron algo, en el sentido de que ninguno de ellos dejó indiferente, podías estar mucho tiempo oliendo la copa y ver como evolucionaban, eran vinos interminables y sorprendentes.....
A modo de ejemplo, el Regoa TN fue increíble, la gama de olores era sorprendente, empezando por la fruta negra madura, toffe, yogur, nata, increíble....

En resumen la cata de Javier fue muy instructiva y única y a mi, personalmente, todos los vinos me encantaron, y la prueba de ello es que me los tenía que ir bebiendo para que pudiera catar el siguiente. Si me hubieran puesto 8 copas (una para cada vino), aun estaría en el restaurante.

Lo dicho, muchas gracias Javier por la esplendida velada de ayer. Lo único malo para ti es que cuando te vuelva a tocar te lo vas a tener que currar muy mucho para poder superarte a ti mismo...

Interesante cata, veo que A Regoa de la Ribeira Sacra sorprendió. Yo aún no lo he prebado, pero tengo una botellita que en breve caerá. A ver si Javier tb nos da su punto de vista. A mi es que los mencías del Bierzo, en general, salvo excepciones me parecen muy cálidos, prefiero la frescura de la Ribeira Sacra. La mencía más fresca del Bierzo que he catado hasta ahora ha sido Mengoba y Ultreia Saint Jacques.