¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

69 respuestas
    #65
    descorche

    ¿Y Marcel Lapierre?

    Semimaceración carbónica y crianza en barricas no nuevas y tal...
    Probado con año y medio está delicios, y el del Atleti dice que con diez años, DPM...y tal.

    #66
    jose
    en respuesta a ramico

    Ayer probé...

    Ver mensaje de ramico

    Uno a base de garnacha tintorera, de Almansa, aunque no recuerdo el nombre. Verdor extremo.
    Urbezo, pimiento verde a palas. Albiker estaba bastante razonable.
    Todavía es pronto, no obstante. Tendrán que asentarse un poquillo en los próximos meses.

    Saludos,

    Jose

    #67
    ramico
    en respuesta a jose

    Re: Ayer probé...

    Ver mensaje de jose

    Si, tienes razón, nos hemos ido a los riojanos huyendo de tanto syrah coca cola y gominola de violeta y este Albiker también estaba razonablemente bebible. Con algo de acidez que hacia pasable tanta golosidad.

    #70
    Edy Felson

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

    Gracias a todos, veo que no soy el único defensor de los maceración carbónica.

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