¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

69 respuestas
    #49
    Cachina
    en respuesta a Klaymann

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

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    Sin dudar a dudas para mi de los pocos que he probado el R. de Remírez de Ganuza es el mejor, de ahí su precio. El Primero de Fariña sobre los 4-5 € está también muy bien. Otros riojanos no he probado sin quitas el Mil Flores que ahora resulta que no es un MC y yo pensaba que sí. En Carireña Viña Urbezo también me gustó.
    Lo mejor es que preguntes a pasoslargos (más arriba en el hilo), que no se pierde ningún PRIMER, que es una feria de vinos de Maceración carbónica. De blancos no he probado, que también los hay de MC.
    Saludos.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    #51
    Cachina
    en respuesta a jose

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

    Ver mensaje de jose

    Hombe, siempre se ha dicho, incluso se ha impuesto varios años como mejor vino de maceración carbónica del concurso Primer. A tantos tecnicismos no llego.
    Saludos.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    #52
    pasoslargos
    en respuesta a Cachina

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

    Ver mensaje de Cachina

    Pues creo que ya comenté algunas impresiones en algún hilo de los de este año allá por Diciembre. Muy buenos algunos riojanos, Luberri y Eneas de Muga me gustaron más que Remírez de Ganuza. De nuevo bien el Higueruela de Almansa, e interesante llegando desde Almería "Iniza".

    De Toro a Fariña - Primero y Estancia-Azul, les faltaba un pelín de frescura pero me gustó bastante el blanco de Estancia Piedra, una bomba de fruta en nariz procendente de la Verdejo.

    Por su RCP y por ser de fácil acceso (creo) ánimo con el Luberri, no suele fallar ningún año.

    Saludos, Juan Diego

    #53
    Cachina
    en respuesta a pasoslargos

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

    Ver mensaje de pasoslargos

    Gracias por la recomendación y más de un experto, por lo menos sabes de lo que hablas puesto que los has catado. Yo solo puedo hablar de lo probado. El Estancia Piedra es buena opción, además, así pruebo un MC blanco.
    Saludos.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    #54
    Cachina
    en respuesta a Klaymann

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

    Ver mensaje de Klaymann

    Me ha contestado pasoslargos sobre los mejores MC, busca al final del hilo, te recomienda varios buenos vinos, y el Luberri me ha dicho que imprescindible, para comprarlo todos los años.
    Saludos.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    #56
    Arrutzi_Najera

    Re: ¿Qué les pasa a los maceración carbónica?

    Quizás llego algo tarde, pero el tema me interesa.
    Me encanta el maceración lo disfruto nada más salir y lo gozo dejándolo un par de años.
    Por ejemplo el eneas, muñarrate, luberri. El "falso" tópico de consumirlo en el año, según lo que busques, con el tiempo y una buena conservación, los tonos frutales se tornan en mermeladas y los tufos hasta te agradan. Revindico el vino joven, que muchas bodegas lo relegan a euskadi y poco más, no apareciendo ni en sus paginas Web, léase Luís Cañas o Señorío de Villarrica.
    La feria Primer ha hecho mucho por estos vinos y tenemos ejemplos de elaboración por todo el estado, ahora bien se han tipificado en exceso, no sabiendo si bebes de rioja alavesa o de Almansa, tempranillo o garnacha tintorera.

    Por terminar un interesante ejemplo de lo "nuevo" en maceración es el Viña Norte de Insulares de Tenerife.
    Salud.

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

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