Sauvignon blanc español sin madera
Sauvignon blanc español sin madera
¿Alguien me ayudaria a hacer un lista-ranking de blancos de sauvignon blanc españoles jovenes.... ? ¿hay muchos? (no creo) ¿qué tal se comparan vinos europeos o del nuevo mundo en su estilo?
Palacio de Bornos!
Ver mensaje de LomaosorioCasualmente ayer caté cenando un Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2003, que estaba divino de narices!!! In creible la fruta tropical que lleva dentro, parece zumo de frutas caribeñas!!
Ya colgé la ficha, y no me arrepiento del 9 que le puse.... Buen candidato a tu lista!!
Un saludo!
Re: Sauvignon blanc español sin madera
Ver mensaje de LomaosorioEn la D.O. Rueda encontrarás varios.
Aqui tambien tienes
Ver mensaje de LomaosorioEn la ultima cata (publicada :-)) de los chicos de verema
https://www.verema.com/comunidad/cronicas/cronica.asp?cronica=130
maJesus
Re: Blanco joven sin madera, territorio peligroso
Ver mensaje de LomaosorioVeo por las respuestas, que no hablamos de muchos vinos:
Re: Continúo blanco español sin madera
Ver mensaje de LomaosorioPerdon, se me escapó antes el INTRO
Creo que no son muchos los que han aparecido en la lista, tres en Rueda, el Jean Leon con Garnacha, creo que hay alguno catalan más....., supongo que habrá más ruedas
- Palacio de Bornos Sauvignon blanc Rueda 100% 2003
- Mantel blanco Sauvignon blanc 100% Rueda 2002
- Sauvignon, Marques de Riscal, Sauvignon blanc 100% Rueda 2003
- Terrasola Sauv-Garnacha, Sauvignon blanc Rueda 75%%
¿comparan bien con, por ejemplo un Pouilly-Fume no caro (el básico de ladoucette, por ejemplo) o con los del nuevo mundo (Santa Digna de Miguel Torres, Chile o Wairau River, Nueva Zelanda)?
Es decir, ¿merece la peña en España el esfuerzo de trabajar esas variedades en términos de RCP? (yo provisionalmente pienso que sí.
A ver si juntamos dos o tres vinillos más en la lista e intentamos hacer el Ranking (con 2003, por ejemplo)
No olvidarse a la hora del ranking, de buscar la tipicidad del Sauvignon y el efecto del terroir. Hay un aspecto que viene al hilo del hilo...
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=62374
Y que es el de las levaduras exógenas y los enzimas y las notas demasiado supertropicales...
Re: Sauvignon blanc. Una estimacion ¿alguien da mas?
Ver mensaje de LomaosorioAcabo de colgar hace un rato notas de cata de hace unos meses del Sauvignon Blanc de Rueda de Riscal, de un Pouilly Fumé, Un Neozelandés y un chileno (Faltaría Surafrica y California pero no tengo notas)
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=6623
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=6622
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4145
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3068
Esta es la del palacio de Bornos.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=6152
Modesta y cariñosamente me siento escéptco con el entusiasmo de Oscar, Choche y MariaAngeles. Perdon no quiero molestaros, y me muero de ganas por probar urgentemente ese vino, pero me resulta sospechosa la excesiva tropicalidad en un sauvignon europeo
y esta es la de mantel Blanco
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=6491
Las descripciones me parecen más congruentes con lo que yo imagino es el sauvignon blanc. Tambien tengo ganas de probarlo, para ver si mis puntuaciones en los que he descrito resultan ser tambien demasiado entusiásticas
Esta es la del Terrasola
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3521
No tengo notas personales de este vino, pero lo he probado un par de veces y creo que me acercaria más a los 8,5 de Andreu que a los 7,7 de PacoHigon
¿Alguien controla por ahí mas Sauvignon Blanc españoles sin madera ????????????????????????
Mi primera impresión es que los españoles mantienen bastante bien el tipo cuando lo comparamos con cualquiera fuera de Loira de cierto nivel(todo sin madera, por supuesto). Quiero decir: probablemente el esfuerzo que hay que hacer en España ante nuestra pobreza en blancos es trabajarse intensamente las variedades nobles foraneas en lugar de reinventar la viura con frutas tropicales o el airen con plátano..... Dejando vivir, quizás algo al albariño (con cuidado) y al Godello..
¿qué pensais de esto?????
Pues esta noche te lo volveré a confirmar...
Ver mensaje de LomaosorioYa que me quedo un cuarto de botella y caerá dentro de un momento..!
Pero diria que no hay duda sobre lo de la fruta tropical, podria ser que se difiera en algo como con el aroma de las paraguallas, pero creo que no nos equivocamos.
En fin, cuando lo cotejes ya nos diras tu opinión!!
Un cordial saludo!