Las variedades autorizadas en Cataluña
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de pepecanoSupongo que este dulce no es “Dolç de Syrah” que pillé también
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de MegapauerNo, es blanco y es muy reciente, por lo que explico Tonas Cusine es una pequeñísima parcela de petit manseng que la utilizaban en otros vinos en pequenos porcentajes y que por lo tanto no tenian ni que declararlo y por lo que dice pensaron en esos experimentos y les salió un dulce muy bueno
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de UnnovatoEl Estrats hace muchos años que lo tengo olvidado. Lo recuerdo muy elegante y profundo pero te hablo de hace más de 10 años.
Por supuesto que todas estas microvinificaciones son una manera de financiar los experimentos, pero como vienen con garantía de buena procedencia, pues a los frikis nos encanta.
De Castell del Remei adoro su 1780, que evoluciona en botella magnificamente. El Gotim Bru siempre lo he tomado en restaurantes y del año, por lo que tendré que agenciarme unos magnums y darle la oportunidad.
Lástima que no haya vuelto a ver un reserva del 2016 que se comercializó después del confinamiento en Outlet de Vins. Era para exportación y debí haber comprado varias cajas.
Y paisano porque soy de Mollerussa, jeje
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de Josep_GallegoPues... Tengo en casa un tinto de Marselan, etiquetado como D.O. Penedès (pero no figura la variedad por si acaso...)
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de UnnovatoSupongo que está enfocado para la elaboración de brandy, la airen quiero decir
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de MazueloQuizas Torres que elabora Brandys tenga plantada airen, Torres tiene de casi todo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de ThierryAl menos está en el listado de variedades autorizadas en Cataluña, no sé en que D.O. estará permitida. En la Comunidad Valenciana is hay varios vinos elaborados con esa variedad y alguna bodega como Enguera tiene un monovarietal Sueño de Megala muy interesante.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de MazueloPues puede ser, pero siempre prensé que los brandys de Torres salían de destilación de restos, no de vino.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de Josep_GallegoYo creo que el hecho de que esté autorizada en la C.A. no significa que lo esté en alguna DO. El decreto de producción vitícola entiendo que afecta también a los vinos sin DO.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de UnnovatoAsí es, lo que ocurre es que en el artículo que he leído parece que estaban en negrilla las que no tenían ninguna D.O. catalana y no era el caso de la marselan, no sé además de en la DO Valencia si estará en alguna otra, he comprobado que ni en Penedes, Empordá o Costers del Segre está que, teóricamente son las zonas donde parece que hay viñedos de esta variedad.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de Josep_GallegoAh, ok. Según la web, la marselán está aceptada en la DO Catalunya.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de ThierryEs curioso, pero hay casos de vinos de variedades no admitidas en la la DO respectiva, y no pasa nada. El 4 gotes es un Priorat que lleva en el cupage garnacha tintorera, variedad no admitida por la DO.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Vinos de 100% Roussane hay bastantes en Francia. Algunos Saint Joseph, Saint Peray, Cotes du Rhone y también vinos de Savoie (de donde la variedad es originaria). Hay también una buena cantidad de vinos de Chateauneuf de Pape 100% Roussanne, algunos de ellos tienen un status casi mítico (como el Beaucastel CdP Roussanne Vieilles Vignes). Da vinos con notas de frutos secos, pera, flores secas.
Uno que puedo recomendar es el Cotes du Rhone Echalas de Clos Bellane, en su tiempo estaba entre 20-25 euros. Un excelente vino por ese precio.
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
La que más me sorprende es la Giró Ros, que no sé si será la que tenemos en Mallorca u otra distinta. Como habéis dicho, falta la Manzoni que no sé cómo se comercializa, porque el Rocallís lo explicita tranquilamente. Tampoco veo la Trepat blanc (será la Trobat?) o la malvasía rosada. Aún así, menudo listado más completo.
PS: Convencido de que la Pirene era blanca, cosas que aprende uno.
Amor y sulfitos
Re: Las variedades autorizadas en Cataluña
Ver mensaje de Josep_GallegoCastillo de Perelada sacó un Ex Ex de Marselan 100%, me parece que fue el Ex Ex 8
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/