Grandes vinos estadounidenses

157 respuestas
    #91
    Joaquin1965
    en respuesta a pepecano

    Re: Grandes vinos estadounidenses

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    A mí así me lo explicaron y -ojo- no precisamente novatos en el tema (por ejemplo, Ángel Conde, cuando me sacó un Clos des Epeneaux de Comte Armand ). Y sinceramente comparo los recuerdos de aquel con, por ejemplo, el Volnay Clos de Chênes de Lafarge de la última cata de Zaragoza y este era mucho más sutil y ligero, aquel con más volumen y cuerpo.

    Sabes además que Borgoña es una región muy amplia, diferentes terrenos, diferentes côtes, alturas, crus y demás. Eso sí, coincidimos en que esto es difícilísimo de controlar.

    Un saludo!

    #95
    Joaquin1965
    en respuesta a Juansanroman

    Re: Grandes vinos estadounidenses

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    Y además bien caído. No me di cuenta y en vez de encargar una botella encargué una caja de 3 (las ansias) 😂😂. Ojo, que en este caso tu responsabilidad en el hecho es triple, pero seguro que es para bien.

    Un saludo!

    #96
    Juansanroman
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Grandes vinos estadounidenses

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    Te pongo la nota de cata de Erin Brooks para tranquilizarte sobre tu dispendio. Ya sabemos que las puntuaciones de Parker no necesariamente llevan a la satisfacción de todo el personal, pero entre eso, el 4.4 de la típica web popular y mi propio gusto personal creo que no te vas a quedar insatisfecho.

    The Wine Advocate

    RP 98

    Reviewed by:

    Erin Brooks

    NA

    Release Price:

    Drink Date:

    2024 - 2035

    The 2021 Pinot Noir Freestone-Occidental is incredibly expressive and detailed! Its aromas open slowly from blueberry, rhubarb and cranberry to tones of bitter orange, amaro, mossy bark and lavender, continuing to reveal new accents with each return to the glass. Light-bodied, it floods the mouth with fragrant, detailed fruit supported by chalky tannins and focused, shimmery acidity that calls you in for another sip. It has a haunting finish loaded with spicy layers, and it's very difficult to put this delicious wine down. Drink it now for its transparency and perfume, or allow it to develop savory complexity in bottle over the next decade.

     

    Ah! Y otra cosa interesante respecto del debate que tenemos últimamente entre extraídos/no-extraídos: el grado alcohólico del 2020 es del 13.3%. Es un vino relativamente sutil y elegante, no la típica bomba americana. Que conste que ofrecí abrir una botella durante el Holocausto! ;)

    #97
    Joaquin1965
    en respuesta a Juansanroman

    Re: Grandes vinos estadounidenses

    Ver mensaje de Juansanroman

    Viendo la crítica y, sobre todo, la ventana de consumo me tranquilizas mucho. Otra cata pendiente que tenemos EEUU: blancos, pinots, syrah y cabernets. Se nos acumula la faena😇😅. A ver si cerramos la de los italianos, y nos ponemos con esta.
    Por cierto, me hice unos análisis al volver de la cata y el ácido úrico y el colesterol en plena forma: eres mi Incosol particular🤣

    Un saludo!

    Josep_Gallego
    en respuesta a pepecano

    Re: Grandes vinos estadounidenses

    Ver mensaje de pepecano

    En Borgoña hay seis zonas que marcan especialmente las diferencias, Chablis, Cote de Nuits, Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais y Beaujolais, pero es que luego cada subzona, que en muchos casos es un pueblo, también es diferente. Eso es parte de la ventaja que nos llevan los vecinos y que ahora tratan de acortar algunas DO Españolas con una zonificación adecuada.

     

     

    Josep_Gallego
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Grandes vinos estadounidenses

    Ver mensaje de Joaquin1965

    Si son Grands Crus desde luego pero quizá en muchos casos habría que comparar con Premier Crus e incluso con Villages. No veo tanta diferencia, supongo que porque he probado menos de EEUU y en general me gustan menos. Aunque totalmente de acuerdo en que lo de Borgoña se ha ido de las manos de manera injustificada. Abrazo!

    Juansanroman

    Re: Grandes vinos estadounidenses

    Como podéis ver mis amigos chinos me siguen tratando fenomenal!

    Menudo Cabernet suave, elegante y sin estridencias! Nunca había probado un Opus One y este 2016 me ha dejado con ganas de más. Cosa triste porque no sé de dónde lo voy a sacar! :)) 

    Había bebido algún (no muchos) Cabernets americanos que me habían parecido un poquito pasados u ostentosos ("ostentóreos", como hubiera dicho Jesús Gil) pero este es de una elegancia y sutileza que te hace comprender por qué pudieron ganar los americanos a los franceses en aquel famoso Juicio de París de 1976...

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