Vinos y espumosos para estas navidades

A mi los Soalheiro me encantaron. Ahora mismo no podría reproducirte la gama. Sólo decirte que me quedé pegado a la mesa de Amanda.

Hay espumosos muy interesantes en Portugal y Amanda tiene un gran portfolio, además tu eres facilón disfrutón

Soy muy puta, sí.

Me gusta tu inglés, siempre tan claro y diáfano

Es curioso que los vecinos portugueses esten haciendo buenos espumosos con variedades "gallegas" y los espumosos gallegos no estén a su altura

Buenos días, para mi son días de asegurar con el vino para que guste a todos.

Blancos: Rías Baixas posiblemente Terras Gauda y Abadía San Campio.

Tintos: San Román de Toro, Marques de Murrieta reserva Rioja, Emilio Moro crianza Ribera Duero.

Espumoso son de Juve i Camps.

De todas forma como estaré de vacaciones caerán unos cuantos más.

un saludo.

Buenos días. 

Yo soy más de cavas. Para las cenas y comidas navideñas suelo hacer incapié en los vinos tranquilos. Combinaré algo de producción propia como no puede ser de otra manera, con blancos Do Ferreiro, y tintos de Muga, Marcos Eguren y LAN. En cuanto a los espumosos, utilizaré cava M Bosch para el desayuno y cava Noa de Bohigas como aperitivo antes de la comida.

Lo que me ha gustado mucho ha sido lo de la lechona. Ya estás mandando la receta.

Un saludo 

¡Pues a mí lo que me gusta es tu cava para el desayuno!

En Navidad soy mas de madrugar que de pernoctar je je

Es una variante del C1

Yo por el momento ando escasa de espumosos para Navidad. Tengo guardado un Ars Collecta El Tros Nou y un Perrier Joüet Grand Brut.

Creo que compraré algo más a lo largo de este mes.

Muy buenas, compañer@s. Comparto la última novedad de Recaredo para brindar estas fiestas. RECAREDO SUBTIL, un espumoso histórico de la casa que se redefine hacia monovarietal de xarel·lo, vino de finca y segunda crianza con mosto de los viñedos (en lugar de azúcar de caña). Después de casi tres años fuera del mercado, vuelve de nuevo esta referencia incorporando los cambios mencionados

Delicado, mineral, con una burbuja muy fina y acidez superagradable... y lo que  más me soprendió tan solo 10,5%. Relación calidad precio, a mi modo de ver, muy buena (lo encontré por 29.90 euros). Se trata de la añada 2015 y Brut Nature. 

Tomo nota de las otras recomendaciones! Gracias a tod@s por compartir!! 

Ese Recaredo Subtil Gran Reserva Brut Nature "Finca Serral del Roure" es tremendo ;-)

Hace casi 2 años me bebí un 2008 con 10 años y espectacular:

https://www.verema.com/vinos/127653-recaredo-subtil-gran-reserva-brut-nature-finca-serral-roure-2008

Salud y saludos!

Mi propuesta, con espumosos de distintos  precios, estilo y origen es la siguiente:

Gramona III Lustros Reserva Brut Nature

Huguet Gran Reserva Brut Nature 

Raventós de Nit 

Ulysee Collin Les Maillons

Champagne Vouette & Sorbee Fidele