Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

91 respuestas
    #61
    Nphy
    en respuesta a Mcarmen Gonzalez

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Mcarmen Gonzalez

    Muchas gracias a vosotros por la organización y por habilitar este espacio para disfrutar un rato con un vino y con la compañía virtual de los compañeros de cata. Hasta la próxima!

    Un abrazo para todos y cuidaros mucho!

    #62
    Juanjosantos
    en respuesta a P_Prades

    Re: Clotàs Monastrell 2017

    Ver mensaje de P_Prades

    Es fácil que un monastrell te dé esas notas como a algarroba,...en el mío cuando se me sube de temperatura sí aparecen levemente.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #63
    Juanjosantos
    en respuesta a Nphy

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Nphy

    Qué vino estás catando ? Es mejor que lo pongas en el título del post (ahora te tocaría editarlo) ;-)

    Un abrazo

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #64
    Vadevi
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Si, lo de Casa Castillo lo he probado, y algunas cosa de la zona de Bullas, que no se ha hablado mucho aquí, diferente lo de Julia Casado, La del Terreno, los Lavia, la Monastrell dá para mucho, vinos elaborados a 10 km. del Mediterráneo y a 100 metros de altura y otros a 100 km al interior y 800 metros de altura, hay que probar todo lo que se pueda.

    Salut

    A ver, tu que ganas bebiendo? yo, nada yo bebo sin ánimo de lucro

    #65
    Juanjosantos
    en respuesta a Mcarmen Gonzalez

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Mcarmen Gonzalez

    Parece que ya está mejor.

    Yo probé dos botellas del Santa 2014, una hará 2 años y estaba aún algo verde, otra el año pasado y ya había mejorado un poco.

    Por lo que veo, ya está para disfrutarlo ;-)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #67
    Juanjosantos
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Grandes elaboradores de Monastrell

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Tengo varios Casa Castillo Pie Franco (2005, 2008 y 2017), pero pensé que, como la otra vez os mostré la Garnacha del Paraje Finca La Hoya, ahora estaría bien mostrar el otro monovarietal que tienen: el de Monastrell :-)

    PD: Por cierto, el de 99 Parker es el 2017 si no recuerdo mal ;-)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #68
    Juanjosantos
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Palos de Viento Monastrell 2017, Paraje Finca La Hoya: Fase GUSTATIVA (a 12-14º)

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Sí y, como de costumbre, creo que debía haberlo abierto cuando lo presenté a las 18:15h... pues se está abriendo y está mucho mejor todavía en boca y en nariz.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #69
    Juanjosantos
    en respuesta a Mcarmen Gonzalez

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Mcarmen Gonzalez

    Casa Castillo Pie Franco 2006, 2008 y 2010.

    Una auténtica pasada de monastrell en esas tres añadas.

    La 2013 no la he probado pero me han dicho también que es espectacular.

    La 2017, la de 99 Parker, tengo un par de botellas pero aún no he abierto ninguna.

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #71
    Agarcigal
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    El que yo tengo lo encuentro muy calido, goloso, aromas de fruta negra, pasas de ciruela, chocolate, tostados agradables, llena mucho la boca, muy potente, licoroso, acidez baja, . Postgusto largo, potente. Necesita un buen estofado de carne, carn de caza, y, necesita tomarlo a una temperatura sobre los 14 grados. Creo que se ha calentado y lo he notado muy potente.

    #73
    Agarcigal

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Os dejo por la obligacion. Hasta pronto

    #75
    Juanjosantos
    en respuesta a Vadevi

    Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS

    Ver mensaje de Vadevi

    De Julia Casado tengo yo un La Del Terreno 2015 (su primera añada) que pensé en abrir pero que, como necesita varias horas de decantación (suele dar cierto tufo a reducción al descorchar), pues lo descarté para hoy. Pero es un vino que es diferente y está muy bueno (una vez bien oxigenado).

    De Bullas he probado cosas muy buenas como un Valché 2005 (hará 4-5 años ya) y del que subí nota de cata, que estaba espectacular:

    https://www.verema.com/vinos/56364-valche-2005

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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