Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezMuchas gracias a vosotros por la organización y por habilitar este espacio para disfrutar un rato con un vino y con la compañía virtual de los compañeros de cata. Hasta la próxima!
Un abrazo para todos y cuidaros mucho!
Re: Clotàs Monastrell 2017
Ver mensaje de P_PradesEs fácil que un monastrell te dé esas notas como a algarroba,...en el mío cuando se me sube de temperatura sí aparecen levemente.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de NphyQué vino estás catando ? Es mejor que lo pongas en el título del post (ahora te tocaría editarlo) ;-)
Un abrazo
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Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de Josep_GallegoSi, lo de Casa Castillo lo he probado, y algunas cosa de la zona de Bullas, que no se ha hablado mucho aquí, diferente lo de Julia Casado, La del Terreno, los Lavia, la Monastrell dá para mucho, vinos elaborados a 10 km. del Mediterráneo y a 100 metros de altura y otros a 100 km al interior y 800 metros de altura, hay que probar todo lo que se pueda.
Salut
Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezParece que ya está mejor.
Yo probé dos botellas del Santa 2014, una hará 2 años y estaba aún algo verde, otra el año pasado y ya había mejorado un poco.
Por lo que veo, ya está para disfrutarlo ;-)
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Re: Grandes elaboradores de Monastrell
Ver mensaje de Josep_GallegoTengo varios Casa Castillo Pie Franco (2005, 2008 y 2017), pero pensé que, como la otra vez os mostré la Garnacha del Paraje Finca La Hoya, ahora estaría bien mostrar el otro monovarietal que tienen: el de Monastrell :-)
PD: Por cierto, el de 99 Parker es el 2017 si no recuerdo mal ;-)
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Re: Palos de Viento Monastrell 2017, Paraje Finca La Hoya: Fase GUSTATIVA (a 12-14º)
Ver mensaje de Josep_GallegoSí y, como de costumbre, creo que debía haberlo abierto cuando lo presenté a las 18:15h... pues se está abriendo y está mucho mejor todavía en boca y en nariz.
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Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezCasa Castillo Pie Franco 2006, 2008 y 2010.
Una auténtica pasada de monastrell en esas tres añadas.
La 2013 no la he probado pero me han dicho también que es espectacular.
La 2017, la de 99 Parker, tengo un par de botellas pero aún no he abierto ninguna.
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Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de Mcarmen GonzalezOtra Monastrell muy buena y que aconsejo, es Epistem Nº3 de Atlan & Artisan:
https://www.verema.com/vinos/121595-atlan-and-artisan-epistem-n-3-2012
Muy recomendable, excelente y de gran RCP por unos 18-20€.
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Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de Josep_GallegoEl que yo tengo lo encuentro muy calido, goloso, aromas de fruta negra, pasas de ciruela, chocolate, tostados agradables, llena mucho la boca, muy potente, licoroso, acidez baja, . Postgusto largo, potente. Necesita un buen estofado de carne, carn de caza, y, necesita tomarlo a una temperatura sobre los 14 grados. Creo que se ha calentado y lo he notado muy potente.
Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de AgarcigalEs el estilo Monastrell mediterráneo, salvo excepciones, a la nevera...
Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de J-CarlosJajajaja 
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Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS
Ver mensaje de VadeviDe Julia Casado tengo yo un La Del Terreno 2015 (su primera añada) que pensé en abrir pero que, como necesita varias horas de decantación (suele dar cierto tufo a reducción al descorchar), pues lo descarté para hoy. Pero es un vino que es diferente y está muy bueno (una vez bien oxigenado).
De Bullas he probado cosas muy buenas como un Valché 2005 (hará 4-5 años ya) y del que subí nota de cata, que estaba espectacular:
https://www.verema.com/vinos/56364-valche-2005
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