Vinos de Utiel-Requena

Precisamennte Pago de Tharsys elabora un espumoso de bobal 100%, un blanc de noirs qie recuerdo me gusto mucho

Probamos el de la etiqueta blanca y estaba muy bueno la verdad, magnífica expresión de la bobal. No parece que haya mucha producción pero si quieres te lo miro. Te dejo el  enlace a la ficha

Ese espumoso de Bobal para mi es uno de los mejores que se hacen en la zona, desde luego.

Los de la aldea de San Juan elaborados por los Valsangiacomo son muy representativos. Viñas muy viejas ambos, trabajo en hormigón... El Bobal de San Juan, con un precio de risa, entorno a los 5 - 6 euretes y el Clos de San Juan, 14 aprox., ya mucho más seriote, concentrado... muy rico. 

El que más me ha gustado de los últimos probados es el Pigar, de Juan Piqueras. 15 aprox. Fresco, frutal, con estilo y con garra a la vez.

Apunto pues :)

Coño, Valsangiacomo, se me olvidaba.

Ese Bobal, como dices, con un precio de risa y una frescura enorme. Lo he llegado a comprar hasta por 4€. Ahora le tendré que echar mano a ese Clos.

Graciaaaaaaaas!!!!

Han ido puliendo y ganando elegancia. Antes eran muy raciales (es lo que recuerdo) y o te gustaba la variedad o no te "ganaba" ni a tiros.