Las Mercedes del Cabriel 2017
Las Mercedes del Cabriel 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Bobal,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Bobal procedente de cepas viejas plantadas en vaso a 800 metros de altura en el parque natural de las Hoces del Cabriel. Selección de uvas. Crianza en roble francés con 18 meses de envejecimeinto aproximadamente.
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Opiniones de Las Mercedes del Cabriel
OPINIONES
3

Color rojo granate de capa media con matices picota, brillante y limpio. En aromas es un vino expresivo, de marcadas notas que nos recuerdan a mermeladas de frutas. Es un vino que en nariz predomina la carga frutal: cereza. Es un vino de entrada de primera sensación ligera con cierto punto secante pero se queda ahí, en un primer contacto pues el vino conforme entra descubrimos una buena estructura que recorrer la boca genera una sensación  densa, podemos decir que masticamos el vino. Es un vino de buena acidez, fresca, que es la encargada de recrear esa primera sensaciones de frescura y ligereza. Es un vino con un recorrido marcado.

A second opportunity to taste this wine in the month.

Medium bodied red cherry with long legs.

Mature wild fruits on the nose, sloe, fruits of the forest, with toasty notes, spice and mineral notes.

In the mouth the wine has 'grip' without being lean, a juicy acidity, dry tannins, one notes the alcohol but it is fruity and full of flavour. Needs time in bottle and with time in the glass softens with coffee cream in a long finish. A modern and excellent Bobal which is a varietal 'leader' in its style.

Color rojo picota de capa media-alta.

Es de un rico aroma tan expresivo y fragante como transmisor de su contenido y definición. Se siente una buena fruta, recuerda a moras silvestres y endrinas. Pequeño rasgo de volátil bueno y franco. Aspecto terroso y de tostado fino, especias y mineralidad.

En boca es fresco, muy franco, agradable, pasa por la boca de forma fluida, cruje el tanino, pulido y con nervio gracias a una acidez que vertebra el conjunto. Frutal, sabroso. Deja su huella pese a su supuesta fluidez. 

Tuve el placer de catarlo en bodega, hará un año y sentí que necesitaba el paso del tiempo para templar su raza y la autenticidad de la variedad. Lo volví a catar durante las jornadas de la D.O. hace un mes, se distingia pero veinte Bobales, pasaron nota a mi paladar. Ahora a "solas" ha sido el mejor vino de la ronda de catas.  

 

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