Elevado precio de vinos en la mayoría de restaurantes

Veo que no has entendido el efecto del IVA como parte del beneficio en el restaurante, que es de lo que trata el hilo.

Totalmente de acuerdo en cada una de las palabras que has comentado ;-)

Por la economía y por el peque, pues salgo menos y he de decir que te ahorras muuuuuuuuuuuucha pasta. Tienes la desventaja que te lo has de preparar, recoger y fregar (o alguien tiene que pringar). Pero es que por el precio de un par de comensales de un restaurante + vino, te aprietas unos productos de primera y un par de botellas de cierto nivel y cenando 4. Tienes todo el tiempo del mundo, puedes tener totalmente controlado el vino, ir descorchando algún capricho sin que te sangre la cartera y estás más tranquilo.

Y cuando salgo, pues ya voy a sitios que conozco o me han comentado que tiene una comida de calidad y un vino más o menos apañado. De hecho, tengo un grupo con amigos que vamos comentando estas cosillas para ir pasándonos información, porque jode que te saquen los ojos por un vino de medio pelo que estropea una buena comida.

Respecto a lo que comentas de que hay restaurantes que te sacan la navaja pero tienen motivos (Plaza San Marcos, por ejemplo), totalmente de acuerdo. De hecho, en nuestra luna de miel estuvimos en Maldivas y nos cogimos un T/I con un plus de 60$ por persona y día (casi nada...) que se compensaba de sobra con el entorno, porque comías en la playa con vistas a la laguna interior de un atolón, con una comida de calidad y unos vinos, pues bueno, modestos pero apaladetes. Luego mirabas la cuenta, que te la entregaban porque era obligatorio y veías que subía 200-250$ (y no te cargaban, porque ya habías pagado el Todo Incluido), una barbaridad, pero es que estás en el paraíso. Pero es un lugar en el que además del entorno, sabes que tienes que pagar logística, atención y exclusividad.

Lo dicho, que cuando ves que te "tangan" pero a las bravas sin motivo, estás que no sales de casa una buena temporada.

Un abrazote!!!!!

¿Fregar? ¿No tienes lavavajillas o te refieres a la tediosa labor de vaciarlo porque ya tienes la pica llena de vajilla sucia por no haberlo vaciado en su momento?

Lo del menú es otro tema, la poca iniciativa que tienen, en un menú del día para trabajadores y te ponen una botella entera de vino, tan infumable que tienes que pedir gaseosa para poder tragarlo. Doble gasto, el vino barato y la gaseosa.

¿No se les ha ocurrido la opción de una copa de vino económico pero decente? Seguro que más de uno, por un suplemento económico, repetiría.

Con el asunto de la alcoholemia darían mejor servicio y ganarían más. De una botella de 3-4 € PVP, los hay decentes por ese precio, le sacarían bien 5 copas. Teniendo en cuenta el  precio real al que les saldría ese vino, les saldría al mismo precio final. Cliente contento, poca alcoholemia y posibles extras de copas. Por un extra de 1 € la copa de 150 cl le sacarían un buen rendimiento a una botella de poco más de 2 € de coste bruto.

NI más ni menos, jajajajajaja

¡Cómo nos complica la vida la tecnología!

Jajajajaja!!! No tecreas que lo utilizamos mucho. Como somos 3, pues más bien poco. Fregamos a mano. Pero cuando tenemos un finde vago o viene gente a comer o cenar, a todo trapo va :D

¡Qué raro! Yo, aún solo, lo lleno cada día...

Pues nosotros ni de broma lo llenamos, porque sólo desayunamos y cenamos en casa. Y no gastamos tanto plato y cubiertos. Comer, como solito en casa y algo más rapidete :-(

Nosotros somos 4 y uno cada día cae fijo. Yo no como en casa pero la Patri y los críos si jejeje y eso que sartenes, ollas y copas no las meto y las frego a mano.

Joer, pues nosotros gastamos 4-5 platos, 3 vasos, 3 juegos de cubiertos, 3 tazas y poca cosa más y no llenamos ni un tercio xD

Las sartenes y ollas, también las fregamos a mano, igual que las copas :D

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1427164-vueltas-precio-vinos-restaurantes

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/62266-precios-vinos-restaurantes

https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1194323-vino-restaurantes-precios-excesivos

https://www.verema.com/foros/hosteleria/temas/1373342-precio-copas-restaurantes

https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/635503-descorche-vino-precio-justo-restaurantes

Pues parece que el tema ha dado bastante de sí... Y seguimos :-)

¿Cómo habéis pasado de los precios del vino en los restaurantes al lavavajillas...? :-O

¿Qué será lo siguiente...?

¿Cocinar en el lavaplatos? ;-P

Pues no está mal... Asñí vas haciendo al vapor y baja temperatura las verdutiras :D

Y si te cae un poco de Calgonit (ahora FInish) puedes decir que es una espuma para ensalzar el sabor y llamar al 112 xD

Visto así... :-D