Maridaje cenas de Navidad 2017

76 respuestas
    #31
    Smiorgan
    en respuesta a Tantra84

    Re: Maridaje cenas de Navidad 2017

    Ver mensaje de Tantra84

    Hola Tantra.

    El Godello de Aristegui está muy bueno, sí, y también su Mencía y el Traste.

    En la tienda donde suelo comprar estos vinos sólo pude encontrar una botella de Cíes 2015, así que se vino una de esa añada y otra del 2016. Ya imagino que estarán algo jóvenes, pero sacaré el 2015 en fin de año y me guardaré el 2016 un tiempo.

    Sílice aún no lo he probado, pero lo que he leído es muy bueno, y tú opinión también va en ese sentido, así que supongo que acertaré ;)

    Saludos.

    #34
    JoseRuiz
    en respuesta a José Gabaldón

    Re: Maridaje cenas de Navidad 2017

    Ver mensaje de José Gabaldón

    Al leer este post he pensado... ¡oño! ¿y yo?

    Todavía no he pensado.

    Generoso, champagne, blanco y si se empeñan incluso tinto. Vino dulce con los postres.

    Para la Nochebuena que es en casa, somos diez. No todos tan entusiastas del vino como nosotros pero si disfrutones. Así que algo "apañado" les tendré que servir, ¿no?

     

     

     

    #39
    Polidori

    Re: Maridaje cenas de Navidad 2017

    Buenos días, en nochebuena casi seguro el veraton 2014 y para nochevieja me encantaría un vino de Manolo Valenzuela, probablemente el canto del mirlo, no es para tirar cohetes pero a mi me encantan.
    Mucho me temo que el resto de comensales tomarán cerveza y..... Lambrusco. Saludos.

    #40
    Ralfilauren

    Re: Maridaje cenas de Navidad 2017

    Buenas referencias manejais chicos! En casa solemos comer con la familia y familia política por separado y nos vamos repartiendo Noche Buena, Navidad, Fin de Año y Reyes, y la verdad no beben demasiado y una botella por comida nos basta, yo esos días hago de buen chico y no bebo demasiado... tengo pensado hacer un monográfico de vinos de Callet (uva autóctona de Mallorca), Illenc de Toni Gelabert, Gran Vinya Son Caules de Miquel Gelabert, Armero Adrover Selección Familiar, Can Vetla de Vi d'Auba.

    Luego en Noche Vieja que somos mi mujer y yo sí que nos desmadramos, simpre abrimos 4 botellas aunque no nos las terminamos y el menú simpre es el mismo.

    Jamón Ibérico de bellota con un vino de crianza biológica: Fino Eléctrico de Toro Albalá.

    Ostras y sahimi de salmón con un espumoso: Blanc de Blancs de Ruinart.

    Surtido de quesos varios con "pa amb oli" (pa amb tomàquet) con un blanco con un poco de barrica: Viña Tondonia Reserva Blanco 2001.

    Y para terminar un dulce japonés: Daifuku, con un dulce que este año será el Ojuel Supurao Blanco, un dulce riojano.

    Una lástima que a la mayoría de familiares y amigos no les guste demasiado el vino o no lo valoren como creo que es debido.

    Luego tengo una comida con la Cofradía de cata de mi pueblo y ahí sí que suele caer algo especial pero este año no me toca organizar la comida a mí o sea que de momento no sé que tomaremos, seguro que será bueno.

    ¡Bueno [email protected] buenas navidades a [email protected]!

     

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