Vertical del mito de champagne: Dom Perignon

pues me parece fenomenal que el opine así y que le hagan caso cuantos más mejor... de esa forma los pocos que hay en el mercado los compraremos con menos competencia ;-)

Saludos

Gracias

una suerte el poder catar estos vinos, la cata resultó de gran nivel y enormemente didáctica y entretenida.

Saludos

Fenomenal cata la que vivimos el otro día. En mi caso por varios motivos: en primer lugar por su carácter instructivo, ya que pocas veces tenemos ocasión de probar una completa vertical de champagnes tan reputados, escasos y caros. Segundo, porque beber rarezas como 59 ó 75 está al alcance de muy poca gente, conozco personas que me dan mil vueltas en este mundo, que han descorchado muchas de las mejores añadas de los números uno de Borgoña, Burdeos, Piamonte o Riesling y que sin embargo no han tenido oportunidad de disfrutar de estos "vejestorios". Y por último, porque como sabéis los que me conocéis bien, los espumosos me gustan, algunos me encantan, pero rara vez me provocan temblores. El 75 y el 83 del otro día estuvieron a un nivel muy alto.

Nuevamente, agradecer a Enrique el interés y el tesón que pone en su constante búsqueda del "Santo Grial" vinícola. Consigue dejarnos uno o dos jueves al mes con una sonrisa y una expresión de incredulidad en la cara.

Un abrazo a todos los que asistieron a tan peculiar e irrepetible reunión y hasta pronto.

Y el oloroso de Osborne la releshe!!!

Debió ser impresionante. Lástima que problemas de fuerza mayor me obligaran a viajar fuera a pesar de ser avisado por Eugenio para asistir.¡ En la próxima muy mal se tiene que dar para que no vaya!

Saludos

Mi pricipal problema es que no soy mucho de Dom Perignon desde que Eugenio y unas decenas más lo confundieron con un cava en lo de Vila Viniteca :-)

Soy malo.

Ahí te doy toda la razón, los últimos DP ya no son lo mismo y el 2002 dijimos que era un cava a ciegas y nos quedamos tan a gusto. Creo que el aumento de las producciones por la demanda de los nuevos mercados ricos (China, Rusia, Oriente Medio) se están cargando el mito. Y con Krug me parece que está pasando lo mismo. Los viejunos del otro día fueron otra cosa, una pena que no pudieras haber venido.

Hombre Jaime, que caro te vendes...
lástima que no pudieras venir, estuvo muy divertida
Respecto a Eugenio, en fin, sabes mejor que nadie que no tiene un paladar demasiado refinado ;-))

Fantástica cata y comentarios y mucha envidia sana. Enhorabuena. Me ha hecho gracia alguna comparación con los blancos viejos de Rioja. Saludos