Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

2832 respuestas
    Gonzalo M

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Lo prometido es deuda, os adjunto una foto del Monopole en copa. Increíblemente diferentes a los vinos blancos viejunos probados hasta el momento. También me he cargado una botella de 0,75cl esta mañana ordenando la bodega...

    Tantra84
    en respuesta a Gonzalo M

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Gonzalo M

    Tu botella tiene un color de vino fantástico, ¿qué tal de acidez? La mía estaba salvaje todavía. Creo que por la añada tan difícil que fue van cargadas de sulfitos, así que lo mejor es guardar unos años todavía... quien pueda :)

    Saludos!

    Gonzalo M
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Hola! 

    La verdad es que las condiciones de guarda de este lote han sido muy buenas. Viendo que tenemos la misma botella, ¿misma añada, no habrán salido del mismos sitio? 

    Durante nuestra visita a Contino abrí dos medias botellas, una de ella ya se veía que tenía el color más subido y en copa tenía un color muy similar a la tuya. Fue divertido porque una salió perfecta y la otra, a pesar de no estar picada, estaba mucho más apastelada pero con una acidez todavía tremenda. La que estaba en buen estado era muy especial, acidez tremenda, almendras recien cogidas el árbol, seco, muy descolocante. Hoy lo vuelvo a catar en un entorno "más profesional", os daré detalles pronto. 

    Hablando de esperar, creo que yo podré esperar un poco porque me he hecho con un lote bastante grande, ahí las fotos antes de colocarlas en las vinactoecas y con las cajas originales. 

    Saludos, 

    Expatriator69
    en respuesta a Gonzalo M

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Gonzalo M

    Haciendo acopio... muy bien!! Te vas a divertir seguro ):

    Enhorabuena por ese nivelazo de vino blanco viejuno.

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Y hoy os comparto este vino que para mi era toda una incógnita, un Conde de Alacha GVA 1973, de la bodega Castillo de Cuzcurrita. Una vez degustado decir que se trata de un vinazo, de una amabilidad apabullante y más que vivo todavía. Gran descubrimiento!

    https://www.verema.com/vinos/139225-conde-alacha-gran-reserva-1973#ficha

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Joaquin1965
    en respuesta a Gonzalo M

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Gonzalo M

    Vaya colorazo tenía. Esos blancos antiguos que te sacan esos amarillos pajizos brillantes y cristalinos -y más los que tienen tonalidad limón- me encantan ya de entrada y suelen presagiar lo mejor.

    El 72 es un portento. Yo me lo encontré en la bodega medio tirado (era de la colección de mi padre) y estaba de vicio. Está visto que en blancos (al menos en este caso) esa añada tuvo un nivel muy bueno.

    Pasando a lo mío. Un VS RE 90/94/96. Como cabía presagiar, muy joven (vid. color), aunque ya domado y disfrutable. Necesita de una buena aireación. Corpulento. Fruta a raudales, con la madera aún presente. Sin desarrollar aún los terciarios. Amplio en boca. Postgusto enorme. Un chavalito. Para tomar en 10 años y con un horizonte de 25/30 sin problemas. 

     

     

    Un saludo!

    Tantra84
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Joaquin1965

    Tremendo el color de ese VS. Nosotros hemos abierto este finde una rareza alemana, una Pinot Noir (Spätburgunder en el idioma germano) 1999 de Heymann-Löwenstein, maravillosa bodega referente en el Mosela. Al igual que su Pinot Blanc (o Weisser Burgunder) 2005, esta es un prodigio de finura, clase y tipicidad rústica, no reñida con su gran complejidad. Esencia de Borgoña en Alemania. 21€ muy gustosamente pagados.

    Abrazote!

    Expatriator69
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Me encantan los Pinot Noir y los intento ir probando de diferentes regiones del mundo. Ese de la Mosela que te has cascao (y con 20 añitos) no he tenido el gusto de probarlo todavía pero tiene una pinta exquisita. Me ha gustado eso de "esencia de Borgoña", así son... Y por cierto ese color es típico, típico Pinot, no cabe la menor duda.

    Enhorabuena por el disfrute!

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

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