Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

2769 respuestas
    Juanjosantos

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Excelente viejuno bebido hace menos de una semana:

    https://www.verema.com/vinos/138329-royal-franco-espanolas-gran-reserva-1975#ficha

    Muy recomendable y, aunque de inicio os aparezca pólvora, fósforos y aromas raros, dadle tiempo, aunque parezca extraño, todavía salen notas frutales a las horas de la apertura. Dicen que la fruta no vuelve, pero sí es cierto que en algunos vinos la fruta es tapada por reducciones de la estancia en botella al cabo de tantos años:  hay que dar tiempo a que el vino se quite de encima todos esos aromas de tantos años embotellado.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Y aquel 15 de Julio tremendo disfrute. Noventa cumpleaños de mi madre, nacida en 1.928 y lo celebramos descorchando este monstruo viejuno, Martínez Lacuesta RE del mismo año.

    Es la tercera botella catada y la mejor de todas sin duda (también era la de mejor nivel, medio cm por debajo del final del cuello). El corcho nos atrevimos a sacarlo con el abridor estándar de tijeras, y aunque en dos mitades, lo conseguimos. Aunque lo más espeluznante es que el pedazo de bicho aún mostraba apuntes frutales... alucinante vamos. Una maravilla de complejidad en nariz y pura seda en boca.

    https://www.verema.com/vinos/42707-martinez-lacuesta-reserva-especial-1928#ficha

    Detalle del corcho:

    En la copa:

    Botella, corcho y copa:

    Los dos protagonistas nonagenarios:

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Juanjosantos

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Y este otro, también recientemente bebido, ... aunque quizás lo de "vino muy antiguo" no le sea tan aplicable (23 años estaría en el límite de lo que se podría considerar un viejuno).

    https://www.verema.com/vinos/12428-prado-enea-muga-gran-reserva-1995#ficha

    Una bestia parda y con cuerda para rato (aunque está buenísimo para disfrutarlo ya también).

     

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Expatriator69

    Lo del Royal Franco-Españolas Gran Reserva 1975 (en cuanto a los apuntes frutales), podría ser aplicable a Martínez Lacuesta Reserva Especial 1928 si el vino es abierto con suficiente antelación. 

    Estoy convencido que nada más descorchar, raramente tendrías nada frutal (seguramente terciarios, flores marchitas, cueros, sangre coagulada, aromas animales quizás, etc),... pero el paso del tiempo en copa seguro lo despojaría de muchos aromas reductivos para pasar a dar algunas notas de fruta (no sé en qué modalidad, si escarchada, pasificada o cómo, pero probablemente leves notas frutales tuviera, fijo).

    Saludos, enhorabuena por el vino y Enhorabuena a tu madre por cumplir con tan buen aspecto esos 90 añazos ;-)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Expatriator69
    en respuesta a Juanjosantos

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Juanjosantos

    Esos Prado Enea de los 90´s son sensacionales. Estoy apunto de agenciarme 3 botellas del 91 y a muy buen precio.

    Enhorabuena por el disfrute!!

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Expatriator69
    en respuesta a Juanjosantos

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Juanjosantos

    Yo los considero viejunos si tienen más de 20 años. El corte lo tendríamos en 1998... pero ese tema es totalmente subjetivo y opinable. También te diría que un 2.001, con 17 años... pues podría ser también un viejuno, no? En fin cada uno que corte por donde quiera, je,je...

    Salud-os!!

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Juanjosantos
    en respuesta a Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Expatriator69

    Gran compra, EMHO.

    1991 fue calificada como Muy Buena pero, aún así, sin ser de las mejores añadas de la década (las hubo superiores como 1994, 1995 e incluso diría que 1996), está dando estupendos vinos y muy buenas evoluciones con el paso de los años.

    Saludos

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Expatriator69

    En un Crianza o en un vino que no fuera para tomar, a priori, con 17 años, quizás sí podríamos considerarlo "viejuno" (en su categoría o en las pretensiones que tenía inicialmente el elaborador con él en cuanto a longevidad potencial).

    Pero sí, la verdad, cada uno pondrá finalmente el corte por donde quiera ;-)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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