Re: Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno
Ver mensaje de Josep_GallegoTe comento otro, que no he catado, pero al menos por el varietal ya me haría gastarme los cuartos, la "garrido fino" es la uva del Aljarafe sevillano, como la Palomino es la uva del Marco o la PX de Montilla-Moriles, lo veo un experimento llamativo:
http://bodegassalado.es/wp-content/uploads/2016/10/Umbretum_Reserva_Familiar.pdf
Saludines