Foro de Vino > Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno

Bon día Josep y cía! Parece mentira pero hay más vida de la que parece aparte

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#29
Ricardof
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno

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Bon día Josep y cía!
Parece mentira pero hay más vida de la que parece aparte del "planeta cava"...
Aún me acuerdo de lo bien que nos sentó en una tarde de mucho calor (a los afortunadísimos foreros que tuvimos a bien acudir al Encuentro de foreros en Galicia) refrescarnos con el delicioso espumoso de Martín Codax, al igual que al día siguiente con el de Mar de Frades, quizás más extendido, ambos gratos y de viva acidez.

https://www.verema.com/blog/verema/1375850-visita-martin-codax-encuentro-foreros-rias-baixas

https://www.verema.com/blog/verema/1375672-visita-bodega-mar-frades-encuentro-foreros-julio-2016

Pero, abundando en lo propio, aparte de los ya mencionados y "valientes" Edonné (de Balmoral), muy conseguidos, y con su toque de finura "francesa"... el experimentado, reconocido ¡y tb. valiente! enólogo albaceteño Pedro Sarrión se ha atrevido a crear, en Bodegas San Dionisio (Fuente Álamo, AB) un espumoso rosé de monastrell, cañero y "canalla" -como reza su contraetiqueta- con la intención de atraer e iniciar al consumo de vino a un público joven y sin prejuicios. Se llama [email protected]
https://loschilines.com/wp-content/uploads/2020/01/polemica.jpg
¡probadlo, a ver qué os parece!

P.D: les ruego me disculpéis, si me he "ido" demasiado... pero es que hacía tiempo que no escribía. Y tb. he querido volver a rescatar aquel Encuentro de Foreros de Galicia 2016, memorable para quienes fuimos, como - estoy seguro - fueron los celebrados en Rueda, y más recientemente, en Ribera del Duero, a los que, por diversas causas, hubiera querido, pero me fue imposible ir.

Un saludo para [email protected] FELIZ 2020, y más entre amigos y 🍷🍷🍷

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