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Mis comienzos con el vino? Pues cuando mi madre de la mano me llevaba al

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#31
Jose Ferrer
en respuesta a JaviValencia

Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía

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Mis comienzos con el vino?
Pues cuando mi madre de la mano me llevaba al colegio.
He tenido la suerte de nacer en El Puerto de Santa María (así que estoy amparado por la DO)
Mis recuerdos de niñez mezclan los aromas de los libros nuevos y de los lápices con los olores a fermentación de las 5 bodegas de El Puerto por las que en septiembre tenía que pasar para llegar al colegio.
Eso desde la nostalgia....
Como aficionado, todo comenzó allá por el 1991 (Cielos!!!! Que vértigo y cuantas canas!!!!!)
Siempre me interesó el mundo de la cocina y de la gastronomía, pero siempre como aficionado.
Tuve la suerte en ese año de ir a un curso de cata en Sevilla que impartía Vino Selección y salí de allí tocado.

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