Re: Entrevista online a Pablo Ossorio: ¡Ya podéis leer las respuestas!
Ver mensaje de José GabaldónHola José !!
Muchas gracias por tus afirmaciones y con respecto al tema de las D.O.s... te puedo decir que que realmente si que existe una limitación en el trabajo enológico y por eso siempre ha que estar intentando aportar cambios a los reglamentos de cada DO. para enriquecer los pliegos de condiciones. Yo pienso que si que hacen bien su trabajo, pero solos les podría recriminar la lentitud de sus cambios con respecto al mercado ...