Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de Jaume BassEn primer lugar un saludo a toda la gente de este foro, el cual llevo ya un tiempo leyendo pero aun no habia participado. En lo referente a las placas de acero que dices Jaume son esas, que algunas bodegas, que he visto por ahi las ponen en barricas para fermentar blancos y que hay de varios tamaños? se pueden acoplar o hacer funcionar con un tirador de cerveza? por que es algo de lo que yo estaba pensando para el año que viene y quitarme el trajin de botellas y garrafas de hielo. Muchas gracias de antemano.
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de JovitiYo este año para fermentar elchardonnay he montado esto, por si te sirve de ayuda
Necesitas: Enfriador de cerveza, serpentin y un controlador de temperatura. Todo por unos 350€
Enfriador
Fermentacion
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de JorgeoliTiene buena pinta. Me gusta esta inventiva casera; yo también soy bastante inventor. Aprovechas el grupo de frio de la cerveza, claro.
¿Te lo contaron o te lo has inventado tu?
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de JorgeoliHola Jorgeoli muy guapo tu sistema de frio, se podria poner una placa de esas refrigerantes que venden de diferentes tamaños donde tu has puesto el serpentin? un enfriador de cerveza podria refrigerar simultaneamente un par de depositos? para el año que viene quiero agenciarme algo de esto, para no tener que ir poniendo botellas congeladas.
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de PaquitoCon mi grupo refrigueras 3 depositos, el unico problema es que solo co trolas la temperatura de uno...
Necesitarias un controlador que cerrara una válvula en cada circuito.
Lo de las placas según me dijeron va peor que el serpentín, no lo he probado.
El serpentín hace 12mm de diametro exterior y es inox, 15m de longitud
Unos 70€ por serpentín.
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de JorgeoliDonde se pueden conseguir esos serpentines Jorgeoli? es suficiente un serpentin como el tuyo para un deposito de 500lts? entonces se necesita un circuito por cada deposito que quieras controlar la temperatura? muchas gracias de antemano(te estoy acribillando a preguntas).
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de PaquitoLos serpentines creo que es sificiente para 500l
Yo solo tengo 150l de vino
Pero el sistema se enciende unos 20 min cada 2 horas
http://cervezartesana.es/tienda/serpentin-240mm-17-espirales-con-tubo-12x0-5.html
Un circuito por deposito es lo idea
Yo con una enfriadora enfrio dos depositos pero tengo en ambos 150l de vino y no varia mucho ña temperatura entre ellos +-0.5 grados
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ver mensaje de JorgeoliHola Jorgeoli! ya estoy de nuevo aqui con mas preguntas,ya me he agenciado un enfriador de cerveza para la vendimia de este año, que dentro de poco ya la tenemos ahi y hay que ir preparando cosas :).Lo del controlador de temperatura que es? como es? donde lo has conseguido o donde lo puedo conseguir? yo voy provar con placas de refigeracion a ver que tal. Muchas gracias de antemano.