Al final y entre tanta "subjetividad", creo que la experiencia (y los medios)

Al final y entre tanta "subjetividad", creo que la experiencia (y los medios) marcan la diferencia en esto del vino......

Referente al tema de los blancos de Tondonia y hasta que haya posibilidad de aclararlo directamente en la bodega, he visto dos videos en los que una de las hermanas dice que los hollejos maceran antes de la fermentación y otro en el que la otra hermana dice literalmente que "este blanco está hecho como un tinto, con maceración con el hollejo". Creo que, efectivamente, no fermentarán con el hollejo visto el primer vídeo pero el lenguaje lleva a confusión ya que macerar antes de la fermentación es algo muy habitual en blancos y nadie llega a la conclusión de que estos blancos "estén hechos como un tinto" que es lo que yo entendí en su día. Saludos.