Sí, me refiero a fermentar sin hollejos ni pepitas. A veces me paso de tan 

Sí, me refiero a fermentar sin hollejos ni pepitas. A veces me paso de tan técnico que escribo, jajaja. El blanco yo entiendo que tiene las mismas ventajas, pero es que nunca he hecho blanco y no sé si tiene algún misterio añadido. Yo me inclino a pensar que no, que se puede hacer igualmente en pequeñas cantidades.

Para que te hagas una idea, mis rosados fueron de unos 8 litros de mosto cada uno.