Vino 1 - Desafío Verema

479 respuestas
    guineu
    en respuesta a Nmontaner

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

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    Ayer abrí el vino 1. Con esa acidez tiré ensiguida pal norte. La nariz me hizo descartar el tema de albariño ya que encontré que le faltaban los toques florales típicos. Me salían más aromas herbáceos y de fruta verde. Así que pensé en un suvignon blanc con algo de verdejo. La verdad que en boca ese volumen hace pensar en un trabajo de lías. En general me gustó bastante. Ahora veremos si acierto algo... Pero la cura de humildad no me la quita nadie.

    Enrique
    en respuesta a pepecano

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

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    si si claro. Por ejemplo las garnatxas sueken tener mas color que otras variedades en Catalunya
    Pero en el caso que nos ocupa, y con riesgo a equivicarme, al color algo subido le acompaña esa densidad en la copa.
    Un placer hablarte
    Enrique

    garnatxo
    en respuesta a Nmontaner

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Ver mensaje de Nmontaner

    Por fin puedo comenzar a catar. Más vale tarde que nunca.
    Toda una lección esta cata. Es mi primer desfío y no me podía imaginar lo complicado que es. Bueno me lanzo. Aromas de fruta blanca, manzana, notas ahumadas que me hacen pensar en un paso por barrica, pero con madera no nueva y de un tostado muy ligero, ya que no marca el vino. Algo de mantequilla, conforme pasa el tiempo comienzan a salir notas de hinojo, regaliz, alguna especia, y algún tono mineral. es un vino muy engañoso, ya que parece de inicio simple, pero van apareciendo notas de gran complejidad y sutileza. Media hora después aparecen notas balsámicas, como de eucalipto. En boca en redondo y goloso, con una acidez marcada pero no excesiva, y unas notas muy peculiares salinas. Es mas floral en boca y tiene unas notas amargas bastante marcadas.

    garnatxo

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Aún a riesgo de meter la pata hasta el fondo, me tiro a la piscina. Para mí es un Godello Y lo localizaría en la zona de Rias Baixas, por la salinidad que tiene. Aparte es un vino marcadamente Atlántico, por su frescor. Para mí tiene un ligero paso en barrica no nueva. A ver qué pasa.

    graciano
    en respuesta a Nmontaner

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Ver mensaje de Nmontaner

    Hola a todos.

    Empiezo el desafío con los dos blancos de golpe. No sé si será la mejor manera pero ya que he sacado un rato lo quiero aprovechar bien. Es verdad que me he vuelto un poco loco porque si ya situar uno es difícil, situar dos a la vez es casi imposible. Además cada uno me apunta aun sitio diferente.

    Este vino 1 me lleva como comenta mucha gente a tierras gallegas, aunque he dado algunas vueltas por el norte de la península. Lo de la variedad ya es otro cantar.

    Empieza con frutita blanca, manzana, algo floral y con unas notas de bollería que asocio a un buen trabajo de lías, que luego parece confirmar la boca. Poco a poco salen unas ligeras notas ahumadas y sobre todo muy balsámico, boj, hinojo y no tanto notas vegetales que asocio a la verdejo o al sauvignon. así que las descartaré.

    En boca me ha parecido fresco, directo, con buena acidez y ligera salinidad.

    La verdad que me ha gustado pero a ver donde narices lo sitúo y que variedad es.

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    graciano
    en respuesta a garnatxo

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Ver mensaje de garnatxo

    Yo también detecto alguna nota ahumada y algo de especias, pero en boca no denota el paso por barrica. Quizás trabajo de lías en fudres o depósitos grandes de madera. Complicado, complicado.

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    garnatxo
    en respuesta a graciano

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Ver mensaje de graciano

    Está claro que es muy complicado determinar si hay barrica, fudre o tinanco. pero creo que hay una paso por madera no nueva, que acompleja el vino aromáticamente, y no lo marca con los habituales aromas tostados de la madera de tostado medio. Esas notas ahumadas, y esa bollería me tienen muy despistado. Un trabajo de lías en hormigón o en acero, aumenta el volumen de la boca, pero no marca el vino aromáticamente así.....No sé... es mi apuesta, aunque el vino acabe siendo un palomino fino de Cádiz sin ningún tipo de madera, ja ja.

    DamianAmoTutusaus
    en respuesta a Nmontaner

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Ver mensaje de Nmontaner

    Bueno, despues de dos dias catandolo, la verdad es que es un vino raro.
    Me gusto mucho en nariz, tiene muy buena intensidad aromatica, Vegetal, manzanas, hinojo, etc... pero en boca no me ha gustado, lo he encontrado descompensado, muy flojo, una entrada fresca que se va rapido, con nada de peso ni volumen, un post gusto corto, eso sí, muy buena acidez... no pago mas de 6€ por este vino. No me ha gustado y no lo compraría. Lo siento, es mí impresión.

    Taes
    en respuesta a Nmontaner

    Re: Vino 1 - Desafío Verema

    Ver mensaje de Nmontaner

    Complicado de ubicar este primer vino. Tiene apuntes que me llevan al sur y otros al norte.
    Tambien se muestra muy cambiante del primer al segundo día donde se comporta mucho más citrico con el paso del tiempo. Un vino muy bebible, fresco y con cierta sutileza. Algo corto eso si.
    Hoy haré mi última cata del mismo antes de tirarme a la piscina de cabeza...

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