Fase gustativa

202 respuestas
    #17
    Dani-Bcn

    Re: Fase gustativa

    En boca es envolvente, el carbónico transmite una sensación de acidez pero el final es algo amargo. En retronasal vuelven los aromas propios de la crianza (frutos secos y miel) y tiene una media-alta persistencia.

    #18
    graciano

    Re: Fase gustativa

    Fresco, redondo, con volumen, buena acidez, ligeramente goloso y aparee algún tanino de la madera. Buena longitud donde creo que aparecen mas las notas de crianza

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    #19
    Otilio Haro
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Carbónico muy fino, algo blando incluso, pero muy bien para esos que dicen "es muy vino".

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #20
    Greg

    Re: Fase gustativa

    Acidez muy integrada que se nota más a la salida, en el postgusto, que en la entrada.

    #21
    Lovecft

    Re: Fase gustativa

    Si no lo digo reviento...Joder que bueno está y eso que ha cogido temperatura...sedoso, cremoso, dulce y complejo, con un carbónico que acaricia el paladar con un leve cosquilleo

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #23
    Jagora

    Re: Fase gustativa

    Entrada suave, fresco y redondo.

    Para no parar de beber!

    #26
    david_sendra

    Re: Fase gustativa

    Buena entrada, amplio, cremoso, con peso en boca, paso maduro y con cierta golosidad, bien de acidez y notables amargos, carbonico muy integrado.

    Grupo de Catas Valencia

    #27
    Otilio Haro

    Re: Fase gustativa

    Cremoso, está rico. Confirma lo visto y olido. Perdón por este lenguaje tan coloquial.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #28
    Germans Ibor

    Re: Fase gustativa

    Entra fresco pero te regala sensaciones maduras, muy buena acidez e integración del carbónico, sabroso y con una cremosidad muy agradable, frutal, complejo, estructurado, ligera sensación dulce en lengua, bastante largo y final seco (nos hace pensar en un brut nature).

    Salut!

    #29
    Nacho_G.F.

    Re: Fase gustativa

    Pleno y de largo posgusto, me recuerda a algunos buenos champanes,...

    #30
    Gaspar77

    Re: Fase gustativa

    En boca carbonico bien integrado, buena acidez, largo y con un punto amargo al final muy interesante. Muy bueno!

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