Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

142 respuestas
    #92
    zampallo

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Fruta madura, torrefactos, balsámicos, muy intenso

    #93
    garnatxo

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Fruta confitada con puntas alcohólicas. Quizás demasiada presencia de madera con toques resinosos

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Aparecen cada vez más patentes las especias dulces... canela, café...

    #96
    Jorditec
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Ver mensaje de Mara Funes

    Con aireación, saca más complejidad, notas terciarias (finos cueros), muy balsámico, con la madera presente y esos tostados muy marcados, fruta y fondo muy especiado (pimienta y canela) y muy mineral (al menos para mí,y dentro de esas notas hay una picante que no se definir, no sé si es como pedernal o piedra de fusil)
    Tiene una nariz que dice: ¡Bébeme!

    #98
    Preñator

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Si. A pesar del color más serio, más de madurez, la nariz es suave, compleja pero con matices tenues, bien integrados, sin estridencias. La madera, bien presente, es sin embargo suave y deja su sitio a la fruta madura. Me imagino que en un ratico comenzarán las notas aportadas por el roble. A ver.

    Swinsword

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Empiezan a aparecer notas de vainilla, pimienta, balsámicos, que conviven armoniosamente con la fruta.

    Habría sido mejor abrirlo con una mayor antelación me da...

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    Borja.Erf

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Algo más aireado comienzan a salir las frutas rojas compotadas cuando se agita bastante, en copa parada aunque ya aireada predomina más el fruto negro. Notas balsámicas continúan con cacao y tostados finos. Muy bien ensamblada la madera.

    Otilio Haro

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Tostados de inicio, cacao, y especias dulces, canela en rama. La fruta que percibo es claramente roja.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    Mar Galvan

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    nariz compleja, mucho, vainilla de la madera, mucha fruta madura en compota, mermelada de arándanos, frambuesa, chocolate amargo, balsamico,

    chini

    Re: Fase Olfativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010

    Entiendo que mi botella esta totalmente abierta ya, con esas 2 horas de oxigenacion.Aparece una fruta rojo bastante madura, junto con las notas ahumadas es lo mas destable de momento....

    ........chini........

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