Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
La boca es algo más parca que la nariz. Menos acidez de la esperada, pero suficiente para aportar frescor. Entrada amable, cuerpo medio, equilibrado pero algo falto de intensidad. Menos goloso de lo que anticipaba la nariz. Tanino pulido, alcohol bien integrado, posgusto no excesivamente largo y levemente amargo. Repite notas de la nariz, con la madera y los balsámicos permaneciendo en el recuerdo. Me gusta el conjunto.
Gracias a Verema y a la bodega por darnos la oportunidad de catar este vino. ¡¡Un lujo!!
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Entrada fresca y acogedora, taninos un poco rugosos que denotan juventud pero que auguran una buena evolución en botella, acidez marcada, te hace salivar, leves notas amargas que ayudan a refrescar el conjunto. En boca de inicio se concentra en la parte posterior (amargo) y al final se ubica en la punta de la lengua donde muestra su parte dulzona y mineral.
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Ver mensaje de Xavi TCompletamente de acuerdo pero no hay que descuidar a la minoría silenciosa (o no) ¡Jajajaja!
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Ver mensaje de gracianoTiene, cómo muy bien dices, registros más que suficientes para creer que el toque de la Graciano pueda estar en este vino. Un abrazo.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
En copa ya a unos 17-18ºC.
Boca
Ataque frutalmente maduro y carnoso, bastante seco, fresco, con importante acidez, sabroso, la fruta es jugosa y se puede mascar, buen volumen, amplio, de buena densidad, cuerpo notable y bastante estructura.
El paso por boca es poderoso pero bastante sedoso, muy agradable, de taninos potentes y con mucho nervio y vida pero excelentemente bien trabajados (sin verdores excesivos). Para su edad, es un vino bastante redondo ya (aunque con varios años, al menos 2-3 de crecimiento potencial en botella).
El final es bastante largo con fruta roja y negra muy levemente amargosa, notas tostadas, especiadas, algo torrefactadas, un punto mentolado y mineral que deja un postgusto y retronasal muy gratos y que invitan a otro trago.
Muy buena boca, en muy buen momento ya pero con margen de pulido y mejora en botella.
Mejor aún que la nariz en mi opinión.
Vamos a dejarlo más tiempo y vamos a ir viendo cómo va evolucionando mientras disfrutamos copas sucesivas ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
En boca tiene buena entrada, fresca, resulta ligero, es sedoso, con un toque carnoso. Con unos taninos que se hacen notar y que seguramente con un tiempo en botella se irán atenuando. Acidez correcta. Postgusto medio.
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Ver mensaje de JuanjosantosLa boca, como era de esperar, va a mejor, se redondea y se amplía y pule en sensaciones.
Vino de buena complejidad que se bebe muy fácil y donde la botella dura muy poco (como debe ser).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Entrada en boca suave, untuoso. Tanto los taninos y el alcohol prácticamente no se aprecian.
Se aprecia fruta roja, madura. Los aromas en nariz a especias y lácteos se aprecian menos, pero si se detecta algo de mineralidad.
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Buena entrada en boca, muy acorde con la nariz. Taninos presentes y con potencial de mejora, buena acidez, amplio , untuoso, con fruta negra y especias como se apreciaba en nariz. Final medio con amargor final y buen postgusto. Muy equilibrado en todos sus aspectos, alcohol contenido....apetecible y fácil de beber ahora, supongo que en unos meses más será un auténtico escándalo.
Muy bueno, me ha gustado mucho
Muchas gracias a Verema y a la Bodega, por brindarnos este privilegio de compartir este Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018.