Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

130 respuestas
    #46
    Dani-Bcn
    en respuesta a Swinsword

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

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    A mí, en cambio, me gusta volver a meter la nariz en la copa mucho rato después de estar vacía. En esa gota del fondo a veces se encuentra algún aroma multiplicado por mil y otras veces me recuerda al aroma de una bodega.

    #48
    PepeGarcia

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    Entrada ligera pero fresca. Tanino bastante domado (algún tiempo le vendrá bien). En el retronasal vuelve la fruta roja madura, las especias y los ahumados. Si sube la temperatura se acentuan las notas alcohólicas. Vino muy amable en boca, ya se disfruta.

    #49
    Mar Galvan

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    A este vino le queda todavía un largo recorrido, desde luego me ha impresionado.

    #50
    Martson

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    Entrada untuosa, tanino presente y agradable, destaca su frescura. Conjunto de sensaciones que hacen un vino muy agradable y equilibrado

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    Voy con la gustativa....

    Entrada ácida y refrescante que se queda durante todo el recorrido y final un poco amargo. Intensidad de sabores en boca media-alta. Mucha fruta madura y también se repiten el resto de aromas especiados de la fase de nariz.  Cuerpo medio y delicado. 

    Lo único es que le noto un tanino un poco polvoriento, sin ser agresivo. Creo que ahora mismo le falta un poco más de botella. Con eso se afinará la astringencia y el amargor final (ya ha dicho Cesar en la presentación que lleva 4-5 meses embotellado.

    #52
    Swinsword

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    Ya más baja la temperatura, la fruta roja y las especias aparecen tímidas, con balsámicos, flores y suaves tostados

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #53
    P_Prades

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    Aunque con mayor temperatura se ha "domado" un poco, entiendo que es un vino que debe evolucionar en botella para llegar a lo que de él se espera. Lo encuentro vivo, de tanicidad marcada con presencia de fruta licorosa...no acabo de percibir un conjunto sino matices separados.

    #55
    Vicenteee

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    De buena entrada en boca, con buena estructura y acidez, tanino suave. Vuelen a aparecer las notas de fruta madura y especias. Un buen vino para beber, equilibrado en todas sus fases.

    #56
    Beodo

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    La entrada en boca es compleja, algo alcohólica y sobremadurada, tanicidad +, intenso en boca

    #57
    Javier Azcona

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    A ver....

    en un segundo Time!!

    Vino seco, con acidez medio plus, taninos medios ( bien ensamblados y algo sedosos. Alcohol medio, pero con la temperatura se sube un poco. Intensidad medio+ con muchos sabores de fruta negra ( cereza, ciruela, mora), madera y notas de especias ( pimienta, clavo), canela ( del arroz con leche), pues la malolactica esta presente. tabaco, habano, hojas de te....monte bajo , tomillo, jara,..es un monte bajo completo , de paseo. Final con longitud

    Javier Azcona Fabón

    #59
    Maruxi

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    Muy buena entrada en boca,es un vino con una buena armonia, sabroso, fresco con taninos bien integrados, los aromas que aparecen en nariz quedan perfectamente reflejados en boca, en definitiva es un vino fácil de beber y de los que te apetece seguir degustando. 

    #60
    Jcarlosjimenez2

    Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

    En boca tiene buena entrada, suave, con buena acidez, muy bien equilibrado y pulido, sedoso, con cierta mineralidad y con un final medio-largo agradable que se hace fácil de beber, con recorrido en botella todavía

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