Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
En boca se me hace más complicado. Ataque licoroso, y sedoso, con una punta de acidez y una punta de amargor que sobresalen del conjunto. Tanino suave y sedoso. Largo postgusto. Matices algo alcohólicos. Pero me chirría un poco esos dos versos sueltos
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
En boca sabe expresar su contenido, el tanino en inicio se pega al paladar lo inunda y manda, la acidez lo barre, lo paladeas, es jugoso y fresco, sabroso y un poco carnoso. El alcohol se nota es bondadoso y se sabe equilibrar con la temperatura de servicio. Es amplio la fruta manda pero no tanto como en la nariz, la componenda de la crianza se hace valer, armonizan y ensalzan el conjunto. Se bebe con agrado la boca se hace a él y lo paladeas unas y otra vez...
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Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Me cuadra bastante con lo percibido en nariz. Especias, ataque inicial con predominio licoroso, tabaco, esa mineralidad del suelo....y curiosamente todo "contenido" ; un poco lo que comentaban de que no despunta demasiado por ningún sitio (sin aristas)
Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
Entrada fresca, equilibrado, franco, taninos sedosos y muy bien integrados, de paso muy agradable, final un puntito ácido. Retronasal muy especiado sobre fondo de aromas a crianza. Persistencia de media-alta intensidad.
Me lo esperaba con algo más de cuerpo.