Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA

En Zaragoza estamos igual. Yo lo he metido un momento a enfriar. Ha subido demasiado.

El vino tiene algunas notas licoreras porque parte de la uva tiene un poco de sobremadura.

Yo también y se agradece, pero siempre me gusta probarlos así un poquillo para ver si se asoman algunos defectos (míos xD) o sensaciones que no me gustan

De este vino, destacaría la textura del tanino y el equilibrio entre sus elementos estructurales.

BOCA

Seco. Acidez media. Tanino medio (+) de grano fino. Alcohol medio. Intensidad del sabor (concentración) pronunciada. Cuerpo medio.

Final largo.

¡Qué envidia esa terminología y abanico de aromas que tienes!

En ataque se muestra amplio, jugoso y con volumen, posee una extraordinaria acidez que le da agilidad en el paso y frescura compensando, afinando e integrando unos marcados taninos vegetales muy bien construidos y placenteros. 

Maldito corrector, jajajajaja

Sin embargo con el exceso de temperatura no se desploma como otros...Aunque aparecen esas puntas licorosas no molestan...

envidia que va...Dani,..que tus comidas del instgram molan !!!

Fresco,sedoso,frutal,fresas,cerezas,maderas,muy goloso

Zaragoza !!

Entrada en el paladar ligero y a la vez impetuoso, recuerda a las guindas en licor, balsámico y ese toque dulce de la crianza. Michas especias predominando el clavo y la canela.

Mártires nuestras señoras por aguantarnos...

Entrada sedosa, con bastante acidez, y taninos bien presentes pero no molestos. Mineral, principalmente

Un sabor diferente a lo habitual con cuerpo pero a la vez suave,