Re: Cata Virtual Solar de Samaniego Cabeza de Cuba 2018: FASE GUSTATIVA
A ver....
en un segundo Time!!
Vino seco, con acidez medio plus, taninos medios ( bien ensamblados y algo sedosos. Alcohol medio, pero con la temperatura se sube un poco. Intensidad medio+ con muchos sabores de fruta negra ( cereza, ciruela, mora), madera y notas de especias ( pimienta, clavo), canela ( del arroz con leche), pues la malolactica esta presente. tabaco, habano, hojas de te....monte bajo , tomillo, jara,..es un monte bajo completo , de paseo. Final con longitud
Javier Azcona Fabón