Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Mario CavaradossiLo has bordado, chapeau...me gusta lo del geranio (geraniol)...
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de CristinaGOliverasComo a goma laca, ¿no?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de SelectaYa ves a mí me encantan los vinos poderosos en boca y en alcohol y ligeros en madera. ¡Oh!, esos vinos mediteráneos.
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de SelectaAdemás, llevo meses cuidando de unos geranios que me alegraron el confinamiento y es un aroma que agradezco ;)
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de jacomurTiene que haber gustos de todo tipo, sino iríamos mal...
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraAhora que lo dices aprecio ese incienso de olíbano.
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Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Pepe Hidalgo¡7 cepas y 4 barricas!
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Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de jacomurSí, me pasa igual, no le hubiera dado sólo 14º.
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Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de SelectaA mí me pasa al revés, éste está casi al límite por debajo de los que me gustan
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Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de SelectaPregunta, aromas de geranio ¿sórbico a la hora de embotellar?
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Fruta roja en licor, cuero fino, vainilla, notas lacteas agradables, sutiles especias.....
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Vino a unos 17ºC en copa.
Lleva ya bastante tiempo abierto.
Olfativa
Inicialmente intensidad media-baja pero, con la aireación y ganando temperatura en copa, sube a intensidad media-alta con fruta roja (grosellas rojas) y negra (grosellas negras y moras) maduras pero sin ningún exceso de sobremaduración, algunas flores azules, balsámico-mentolados, regaliz, algunos lácteos, especias dulces, clavo, canela, punto de coco, vainilla, finos tostados de buenas maderas, algo de tabaco rubio, ahumados, mineralidad en forma de mina de lápiz y grafito así como toques de resina de pino.
Con más tiempo (a las 3 horas) aparecen notas como de azúcar quemado e incienso.
Nariz bastante buena, inicialmente no muy intenso pero que va a más y con buena complejidad. (8,8)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de J-CarlosPerdón, por tardar en contestarte...pero se me había traspapelado este mensaje.
En mi caso las resinas de las que hablaba eran de origen vegetal, vaya de árbol...
No noté lacas o notas de disolventes en el vino (acetatos). Al menos en mi botella.
Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de CristinaGOliverasLa goma laca es una resina de orgen animal y no la asocio con olores a disolventes.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición