Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016

133 respuestas
    Jose_J

    Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016

    Fruta roja en licor, cuero fino, vainilla, notas lacteas agradables, sutiles especias.....

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    Juanjosantos

    Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016

    Vino a unos 17ºC en copa.

    Lleva ya bastante tiempo abierto.

    Olfativa

    Inicialmente intensidad media-baja pero, con la aireación y ganando temperatura en copa, sube a intensidad media-alta con fruta roja (grosellas rojas) y negra (grosellas negras y moras) maduras pero sin ningún exceso de sobremaduración, algunas flores azules, balsámico-mentolados, regaliz, algunos lácteos, especias dulces, clavo, canela, punto de coco, vainilla, finos tostados de buenas maderas, algo de tabaco rubio, ahumados, mineralidad en forma de mina de lápiz y grafito así como toques de resina de pino.

    Con más tiempo (a las 3 horas) aparecen notas como de azúcar quemado e incienso.

    Nariz bastante buena, inicialmente no muy intenso pero que va a más y con buena complejidad. (8,8)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    CristinaGOliveras
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016

    Ver mensaje de J-Carlos

    Perdón, por tardar en contestarte...pero se me había traspapelado este mensaje.

    En mi caso las resinas de las que hablaba eran de origen vegetal, vaya de árbol...

    No noté lacas o notas de disolventes en el vino (acetatos). Al menos en mi botella.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar