Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016

hay un 25% de barricas nuevas, otro 25% de barricas de 1 vino, otro 25% de barricas de 2 vinos y por fin oro 25% de barricas de 3 vinos

Puede ser una Graciano de Rioja Alavesa algo más vegetal siempre por madurez que las de Rioja Baja

Ya he visto. Sois más rápidos que yo escribiendo ;)

A copa parada aparecen notas de maderas, vainillas, resinas, ebanistería, notas propias de la barrica.

Intensidad olfativa media-alta, mucha fruta, notas golosas (especias dulces pero también claras notas de pimienta), tostados (toffee), maderas finas, balsámico, muy complejo. Gratísima olfativa.

Licor de frutas rojas, con notas golosas a vainilla. Tras agitar la copa aparece el café y ahumados. Pero sigue estando muy marcado ese licor

Le empiezo a notar aroma a tabaco, después de un buen rato en copa parada.

El raspón no lo aprecio en este vino.

Más quisiéramos....

En nariz aparece la fruta roja, algo floral, también acompañan notas a especias especias, y sutiles notas de canela.

La crianza está presente, aparecen notas características de vainilla, balsámicos y algún recuerdo a incienso.

Con aireación se va abriendo a la canela, clavo, ahumados, guinda en licor, galleta de especias. Es hogareño.

Es el Graciano...

Me encantan tus descripciones Arrutzi, estoy totalmente de acuerdo, mi copa evoluciona muy bien, van saliendo muchos más aromas, en cambio parece que a otros les cuesta más sacar mayor intensidad aromática

O estoy cortito de nariz hoy o alguien ya ha bebido y describe retronasales.... ¿verdad?

Exactamente me ha pasado lo mismo. A copa parada aparece el tabaco