Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016

yo la madera la nota muy ligera, inapreciable....

y el licor, Javier, no te llegan las notas licorosas, porque el mío está empapado...

Creo que en boca sí aparecen con fuerza los balsámicos,  algunos taninos de astringencia"necesaria", y sensaciones amargas, largas, licorosas que hacen que la fruta quede elegante, fruta roja madura, muy rica. 

Y alguien dijo "azufre" (perdón, no lo encuentro de nuevo).... pues siiii!! también pelillo de azufre. Pero sin daño. 

hola Cristina, un toque vegetal muy sutil, no?

La primera impresión es de abundante fruta roja, grosella principalmente, frambuesa, cerezas, quizá fruta compotada. Presencia de balsámicos y de vainilla. Al agitar aparece un fondo de guindas en licor, notas ahumadas. Interesante toque de piel de naranja confitada. Recuerdos a flor de geranio. Suave presencia de cueros y regaliz. Un fondo mineral al ganar temperatura en la copa, como de piedra caliza. En retronasal aparecen hierbas o matorral mediterráneo. 

Un equilibrio olfativo muy agradable y con enorme profundidad.

Si, a matorral mediterráneo o tallo cortado. Efectivamente

Y como en boca me gusta tanto (muchísimo más que en nariz donde parece , perdón por el atrevimiento,  un riberita comercial) de pronto como que se me hace que el menisco ya evoluciona un poco a teja... como los GR. Esto ya debe ser sugestión....

Le noto alto de alcohol. Está más cercano a los 14,50º que a los 14º que señala en la etiqueta.

Si es muy sutil, pero fácilmente identificable con gracianos de Rioja Alta y Rioja Alavesa. 

Muy fragante, a copa parada y no demasiado cercana, ya me llegaban sus aromas.

Efectivamente.... y tú más que nadie. Je je.

Primera impresión alcohólica, fruta roja, licoroso.

Por eso hay que tener mucho cuidado, es un vino además que entra muy bien, pero a graduación la noto elevada, a mi me gustan con un poco menos de graduación...

;)  Riojana de pro