Re: Fase Olfativa 7 Cepas Reserva 2016
Ver mensaje de Josep_GallegoLa primera impresión es de abundante fruta roja, grosella principalmente, frambuesa, cerezas, quizá fruta compotada. Presencia de balsámicos y de vainilla. Al agitar aparece un fondo de guindas en licor, notas ahumadas. Interesante toque de piel de naranja confitada. Recuerdos a flor de geranio. Suave presencia de cueros y regaliz. Un fondo mineral al ganar temperatura en la copa, como de piedra caliza. En retronasal aparecen hierbas o matorral mediterráneo.
Un equilibrio olfativo muy agradable y con enorme profundidad.